東京の下町にあるナチュラルワイン専門店
台東区近隣は自社にて無料配送中📦
自社配送希望の方は直接InstagramまでDM下さい。
メンバーシップ入会頂くと５％ポイント還元中！
【取扱い国外インポーター及び国産生産者】
W、CROSSWINES、TAWA、Diony、BMO
日本グランドシャンパーニュ、日仏商事、ウミネコ醸造
兵庫：Botanical Life
宮城：Fattoria Al FIORE
（※国産ワインは免許の関係で店頭販売のみ）
【卸先業務店様一覧】
東京 駒形 「Inf」
東京 三筋 「NOMURA SHOTEN」
東京 阿佐ヶ谷 「珍珠しんじゅ」
東京 御徒町 「梯酔好」
東京 根津 「Cise」
東京 神田 「鮨しいな」
東京 神保町 「Bistro Mele」
東京 恵比寿 「lolo」
東京 三軒茶屋 「ニューマルコ」
東京 馬喰横山 「Mellow」
東京 本郷 「澱々」
埼玉 志木 「BUGSY」
神奈川 横浜 「goffo」
静岡 静岡市 「Cave LITRON」
愛知 名古屋 「μ」
大分 湯布院 「山荘無量塔」
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
【お知らせ】
・2023年4月1日より、
輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
・店舗の営業に関しては
インスタグラムにて随時更新中
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GAMAY DAVIDSON ’22（ガメイ・ダヴィットソン）
¥5,280
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：ピノ・ドニス（アルザス産） 色味：赤 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ボジョレの6地区のヴィエイユ・ヴィーニュ（古木） 土壌：花崗岩、粘土、砂質 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：全房を14日間でマセラシオン。プレス後、ステンレスタンクで澱と共に12ヶ月熟成。 備考：ー
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TSAR SYSTEM PINEAU D'AUNIS ’23（サー・システム・ピノ・ドニス）
¥6,480
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：ピノ・ドニス（アルザス産） 色味：赤 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：ー 備考：今回が最後となるピノ・ドニス。
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SAUVAGE ’23（ソヴァージュ）
¥5,060
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ（アルザス産） 色味：醸し白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：Haut-Koenigsbourg の斜面 土壌：珪石花崗岩質土壌の古樹のブドウ 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：ゲヴェルツは全房で3日間のマセラシオン、ダイレクトプレスしたピノ・グリとブレンド。軽くプレスした後、球状のステンレスタンクで熟成。熟成中に自然に酸化膜が形成され、ワインを保護する。 備考：ー
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VIN DE MESS ’23（ヴァン・ド・メス）
¥4,840
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：全ての白ワインの余剰分のアッサンブラージュ 色味：白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：―樽で上質な澱とともに熟成。 備考：ー
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SKIN CONTACT PINOT GRIS ’21（スキン・コンタクト・ピノグリ）
¥4,620
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：ピノ・グリ100％（アルザス産） 色味：醸し白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：全房で8日間マセラシオン、空気式プレス機でゆっくりと軽くプレスし、古樽で熟成。その間一切の介入はしない。 備考：ー
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SKIN CONTACT RIESLING ’21（スキン・コンタクト・リースリング）
¥5,390
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：リースリング100％（アルザス産） 色味：醸し白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：Haut-Koenigsbourgの斜面 土壌：珪石花崗岩質土壌の古樹のブドウ 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：全房で5日間マセラシオン、空気式プレス機でゆっくりと軽くプレスし、ドゥミ・ミュイで熟成。 備考：ー
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MUSCAT INSPIRATION ’23（ミュスカ・アンスピラチオン）
¥5,170
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：ミュスカ100％（アルザス産） 色味：醸し白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：35年 畑：コルマールから北に20分ほどのSaint-Hippolyte村のケイ酸質土壌の畑 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：全房でマセラシオンし、古いオーク樽で澱とともに醸造。 備考：区画の中からミュスカ・ルージュを選別。
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SOULOGRAPHIE ’23（スログラフィ）
¥4,620
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：オーセロワ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、リースリング（アルザス産） 色味：白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：35年 畑：コルマールから北に20分ほどの Saint-Hippolyte 村のケイ酸質土壌の畑 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：ダイレクトプレス後、上質な澱とともに熟成。 備考：ー
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DHARMA ’21（ダルマ）
¥5,390
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：オーセロワ、シルヴァネール、ピノ・ブラン（アルザス産） 色味：白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：ゆっくりとプレスし醸造後、上質な澱とともに熟成。 備考：アルザスの畑から。
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FUNDAMENTAL PINOT GRIS ’20（フォンダメントル・ピノ・グリ）
¥5,390
生産者：SONS OF WINE（サンズ・オブ・ワイン） 原産国：フランス、アルザス地方 当主：Farid Yahimi 品種：ピノ・グリ100％（アルザス産） 色味：白 規格：750ml Vol：ー 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造： ー 備考：アルザスの野生のピノ・グリ。マセラシオン無しのクリアな白。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。