生産者：Martin Obenaus（マーティン・オベナウス） 　当主：ー 原産国：Austria Weinviertel Glaubendorf （オーストリア、ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテル、グラウベンドルフ） 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー45%、ヴァイス・ブルグンダー45%、リースリング10%　※2023：40%、2022：60% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.8g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：約50年 　　畑：ー 　土壌：石灰、黄土、砂利 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：瓶詰め時10mg/L 　収穫：ー 　醸造：各葡萄で、全房で茎も一緒に12時間マセレーション。大きな古樽を使用し、野生酵母による3～7日間マセラシオン＆マロラクティック発酵。大きく古樽とステンレスタンク、小さな古樽にて18～24ヶ月熟成。無清澄、無濾過。ボトリング2週間前に2023年の全てのワインと貯蔵されていた2022年をブレンド。 　備考： 濁りのあるイエロー。赤い林檎、グレープフルーツ、白い花と少しのハーブなアロマ。ジューシーで柔らかい果実味と熟れた林檎とグレープフルーツや八朔、すだちなどの柑橘類と、ミネラルと程よい酸。余韻にシトラスの皮のアクセント。とてもバランスの取れていて飽きがこないライトオレンジワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ 100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：1.2g/L 　総酸：6.2g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンベアク 　土壌：砂利、石灰岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時にごく少量の硫黄使用（10mg/L） 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：全房で1000Lの密封された樽にて5日間マセラシオン・カルボニック。アンフォラと 500lの古い樽にて10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：国の法律上、ナチュラルワインの場合、葡萄の表記やヴィンテージが表ラベルに記載できないため、Blaufränkisch の“BF”の文字を使用し、その 2 文字を連想させる世界共通の言葉で ”Best Friend”と名付けました。濁りのある明るい赤紫色。ラズベリー、サワーチェリー、ブラッド・オレンジ、プラム、ザクロ、アセロラ、スミレ、少しのスパイスのアロマ。とても軽やかで、柔らかく、フレッシュでジューシー。赤い果実とピンク・レモネードのミックス。まろやかで柔らかくフレッシュでジューシー、心地良い酸と柔らかなタンニン、少しのスパイスとブラッド・オレンジの余韻。ライトボディでも果実味に深みが感じられます。軽く冷やして飲むのもお勧めで、スルスル飲める、ワイン名の通り、ベスト・フレンドリーなライト・レッドワイン。 輸入元：NGC

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー80%、ヴァイスブルグンダー10%、ソービニヨン・ブラン10% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：2.0g/L 　総酸：8.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンベアク 　土壌：ローム、石灰岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時にごく少量の硫黄使用（10mg/L） 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：収穫後、グリューナー・ヴェルトリーナーは3日間スキンコンタクト、ヴァイスブルグンダーとソービニヨン・ブランは除梗して自然発酵。古いオーク樽を使用し、冬から春の数か月間熟成。無清澄、無濾過 　備考：名前は彼らが大好きなアーティスト ABBA の名曲“Dancing Queen”に由来。活力、生命力、そして健全で生きる喜びをイメージしており、気分が晴れて心のステップが弾むライトオレンジワインを初リリース。長年このワインを計画し、彼らの情熱とソウルが注ぎ込まれています。濁りのある明るいイエロー。グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー、ライム、パイナップル、ジンジャー、少しの乳酸、白い花のとてもフルーティーな香り。シトラスとエキゾックフルーツのミックス、非常にジューシーな果実味で、柔らかく、軽やかなボディ。タンニンも柔らかく、ノンストレス。シトラスヨーグルトとジンジャーが余韻に感じられます。軽快かつ気分が高揚するポップでダンサブルな明るいライトオレンジワイン。 輸入元：NGC

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：リンゴ2種（ルビノーラ、トパーズ）90%、ザンクトラウレント10% 　色味：フルーツシードル 　規格：750ml 　 Vol：7.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：6.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂質、石灰、重粘土 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：友人が経営する有機農法の林檎農園より、2種類の林檎を買い、それらのリンゴを皮付きのままプレス、マッシュ状のまま5日間開放タンクで自然発酵。そのあと、果実をプレスし、さらに発酵させ、発酵途中にザンクトラウレントを追加して打栓を行い、6ヶ月瓶内発酵。デコルジュはせず、無濾過、無清澄、全ての工程にて無添加、ノンドサージュ。 　備考：ピットナウアー・ファミリーは普段からペット・ナットやシードルを愛飲している為、新たなシードルを作りたいと思い、林檎と葡萄の個性を活かした新しいシードルを作り上げました。シードルのフレッシュさとジューシーさ、ワイン特有の深みと複雑さの両方の長所を組み合わせた新たなフルーツシードルになります。“ALMA”は、ハンガリー語で“林檎”、ポルトガル語で“魂”、ラテン語で“恵み、実りあるもの”を意味し、”ROSA”は、シードルの色合に由来しています。少し濁りのある淡いピンク色。赤林檎、ストロベリー、サワーチェリー、ラズベリー、少しのスパイスと酵母の香り。ムースの様に細かくクリーミーで心地良く持続性のある泡。とてもフレッシュで、完熟リンゴと赤い果実の絶妙なバランス。爽やかな印象ですが、しっかりと辛口。葡萄由来の果実味と柔らかなタンニンがボディを引き締めてくれます。アペリティフから食事、チルタイム、色々なシチュエーションにマッチします。 輸入元：NGC

生産者：Andreas Lydia & Martin Nittnaus（アンドレアス・リディア・マーティンニットナウス） 　当主：ハンス・ニットナウス 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 55%、ヴァイスブルグンダー 45% 　色味：ロゼ微発泡 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：1.2g/L 　総酸：5.2g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ノイジードル湖の西、ライタ山脈 　土壌：GV粘板岩土壌、WB石灰岩 仕立て：ギヨ 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：700本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：各葡萄をステンレスタンクにてカルボニック・マセラシオン17日間、その後、古樽にて、フットプレスを行い、3日間スキンコンタクト、圧搾してそのまま発酵を終了。3月に各ワインをブレンドして、2023年4月にボトリング。無清澄・無濾過。 　備考：tochter は、ドイツ語で“娘“という意味。このワインに使用されている小さな葡萄畑を”tochter / 小さな娘“と呼んでいた事と、葡萄に対する愛らしさを込めて命名。濁りがある濃いめのオレンジ。アプリコット、黄桃、蜜蝋、花梨、白い花、ハーブ、ミネラルの香り。ストーンフルーツを中心としたジューシーさと、ボリュームのある果実味。心地良い酸と豊富なミネラル。ダージリンのような細かなタンニン、ほのかな柑橘類の皮のアクセント。厚みはありますが、決して重たくなく、全体的に丸く柔らかで上品な印象。余韻は長く続き、ボリュームとエレガントさが上手く融合した上質なオレンジワイン。

生産者：Andreas Lydia & Martin Nittnaus（アンドレアス・リディア・マーティンニットナウス） 　当主：ハンス・ニットナウス 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ 100% 　色味：ロゼ微発泡 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：1.6g/L 　総酸：6.1g/L ガス圧：ー 　瓶栓：クラウン 　樹齢：ー 　　畑：ノイジードル湖の西、ライタ山脈 　土壌：石灰岩を含んだローム質 仕立て：ギヨ 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：屋外に移す時と瓶詰時に合計15mg/L以下添加 　収穫：手摘み 　醸造：収穫後、未発酵の果汁の一部をマイナス20°Cで冷凍。12月～2月にかけて、屋外にて酒石と澱を除去。残りの果汁は全房発酵させ、3月頃に冷凍果汁を加え、二次発酵中の2025年3月に瓶詰め、瓶内にて発酵終了。既に澱は除去されている為、デゴルジュマンは無し。無清澄、無濾過。 　備考：”アークティカ”の意味は“北極”。通常のペットナットと異なり、果汁を冷凍させて再発酵させた独自の製法に由来しています。明るめで透明感のあるライトピンク色。泡は細かく、持続性があります。ラズベリー、ブラックベリー、サワーチェリー、ザクロ、ブラックペッパーの香り。果実味が豊富で非常にジューシーでドライ。全体的にボリューム感もありますが、しっかりとした酸と少しのスパイシーさがグリップとなり、ボディを引き締めてくれています。チルタイムは勿論、スパイスやハーブの効いたアジア料理やタコスなどと相性が良く、幅広く活躍できるペットナットです。

生産者：QUANTUM WINERY（クアントゥム・ワイナリー） 　当主：Florian Schuhmann（フロリアン・シューマン） 原産国：オーストリア、ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテル西部、マイッサウ 　品種：ゲミシュター・サッツ（ローター・ヴェルトリーナー、リースリング、フリュアー・ローター・ヴェルトリーナー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴェルシュ・リースリング、ヴァイス・ブルグンダー）VT22～24年使用 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：0.8g/L 　総酸：6.0g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：45年以上 　　畑：ー 　土壌：花崗岩、石灰岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：1300本 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2024年9月中旬～下旬に手摘みで収穫。 　醸造：7～14日間、ステンレスタンクと古樽（全体の20%）にて自然発酵、22年と23年は24年にブレンドして熟成。2024年の発酵途中に22年と23年のブレンドしたワインを継ぎ足し、そのまま発酵を続け終了。その後、合計数ヶ月熟成。2025年4月にボトリング。無濾過、無清澄。 　備考：名前の由来は、未知の惑星にて新たなコンタクト（挑戦）をしているイメージと、新たなオレンジワインに挑戦しているイメージを掛け合わせた言葉遊びで、“SKIN & (maybe) CONTACT”と命名。その為、ラベルには、未知の惑星で少年が新たな人類と接触している風景が描かれています。明るい黄金色。アプリコット、黄桃、赤林檎、ダージリン、オレンジ、花梨、ハーブの香り。アプリコットや黄桃などストーンフルーツを彷彿とさせるジューシーさとミカンやオレンジの果実味、優しい紅茶のエッセンス。そして、バランスの取れた酸と柔らかなタンニン。複雑さも感じられながら、とてもバランスが良く、全体的に柔らかな印象でノンストレス。オレンジワイン好きな方には勿論、初心者の方にも、お薦めできるオールラウンダーなスタイルとなります。

生産者：QUANTUM WINERY（クアントゥム・ワイナリー） 　当主：Florian Schuhmann（フロリアン・シューマン） 原産国：オーストリア、ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテル西部、マイッサウ 　品種：リースリング 100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：10.5％ 　残糖：1.6g/L 　総酸：8.3g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：50年以上 　　畑：ー 　土壌：花崗岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：750本 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2024年9月下旬に収穫 　醸造：ホールバンチプレス、ステンレスタンクにて自然発酵、8ヶ月熟成。2025年6月にボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：“INTERSTELAR”とは、星と星の間という意味。その宇宙空間には夢や創造が溢れているイメージがある為、クアントゥムが思い描く、素晴らしいリースリングになる事を願い、その名前とラベルを使用しました。ラベルのデザインは1950年代の古い SF映画のポスターから引用。淡い麦わら色。洋梨、青りんご、白桃、白い花、ミネラルの香り。タイトかつ柔らかなボディとしっかりとした酸と豊富なミネラル。ストラクチャーは滑らかでピュアな印象。クアントゥムでは、珍しく、全体的にクリアーかつ、リースリングの個性、花崗岩由来のミネラルがしっかりと表現されています。旨味も十分に感じられ、天ぷらやお寿司など和食と合わせたくなるような 1 本です。 輸入元：NGC

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Blaufränkisch、Zweigelt 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均40年 　　畑：プレーンエリア 　土壌：Gravel（砂利） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：120m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：12～15℃ 飲み頃：2025～2040年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2043年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：除梗後、数時間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。500L、1000L、1500L、3000Lのオーストリアオーク樽で澱と共に熟成瓶詰め前に一度ラッキング。2024年5月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「ハロー、親愛なるヴィニフレッド！彼女と出会ってわかったのは、彼女が私たちの生活にもう一度明るさを取り戻してくれるということだ。単なるロゼというよりは、燦々と陽の光を浴びた土壌で、快活でありながらも、根底に深みと複雑さを存分に携えたピュアワインであると言った方が適当だろう。彼女のエネルギー、情熱、解釈は、あなたにとってこの世界を別の角度から照らす手助けとなるだろう。飲み、食べ、消費しながら責任を持って生きること。季節との調和と人生のバランス。正しい選択をすること。迷うことなくヴィニフレッドを手に取り、共に真の人生を生きよう。」

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Vineyard blend 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：クラウン 　樹齢：平均40年 　　畑：プレーンエリア 　土壌：Limestone（石灰岩）、Slate（粘板岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：200m 　向き：南東 傾斜率：ー 適温度：12～15℃ 飲み頃：2025～2035年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2024年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：除梗後、数時間醸し空気式プレスで搾汁。500Lのオーストリアオーク樽で澱と共に熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。残糖がある状態で王冠栓で瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「MASKERADE ROSEは、私たちが最近引き継いだ畑のフィールドブレンドワインで、この畑は引き継いだ当初から私たちの栽培哲学と手法で管理されている。しかし、ブドウ畑はまだ完成に向けて進化中であり、その美しい個性と特徴を100%表現するには至っていない。だから、畑の本当の姿はまだ私たちに隠されたままで、その仮面の下にどんな人物が隠されているのか私たちにはわからない。彼（or彼女）は自分自身を完全にさらけ出した後に初めて、われわれ家族の一員となるのだ。このMASKERADE ROSEは、その自己表現の旅路における素晴らしく儚い瞬間を捉えている。」

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Rösler、Blaufränkisch 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：R20年、B35年 　　畑：フィールドブレンドの畑。湖に近い丘 　土壌：Limestone（石灰岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：200m 　向き：南西～南東 傾斜率：ー 適温度：16～18℃ 飲み頃：2025～2045年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2023年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：部分除梗後、一部10日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。3000Lのオーストリアオーク樽で澱と共に熟成。瓶詰め前に一度ラッキング。2025年3月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「ハロー、ヨゼフィーネ！みんな彼女の南部気質と北部特有の辛口加減が大好き。彼女はいつも私たちを元気付けてくれる。艶やかで色気があり、それでいて温かく、思いやりを忘れない。ツボを押さえて出迎えてくれる一方で、どこか外しを効かせてくれる。彼女の人柄は、彼女が生まれ育ったワイン畑を反映しているのだ。陽の光を存分に浴びながらも石灰岩によって和らげられ、スッキリとした印象に。彼女は自由な精神そのもの。留めておくことはおろか、箱に入れることすらままならない。一口飲み進めるにつれ、あなたの感覚を歓喜させる以上のものを与えてくれるはず。」

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Blaufränkisch100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均45年 　　畑：フィールドブレンドの畑。湖に近い丘 　土壌：Limestone（石灰岩）Slate（粘板岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：250m 　向き：東、南東 傾斜率：ー 適温度：16～18℃ 飲み頃：2025～2045年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2023年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：部分除梗後、一部10日間醸し空気式プレスで搾汁。木桶で自然発酵。1500Lのオーストリアオーク樽で澱と共に熟成。瓶詰め前に一度ラッキング。2025年3月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「丘の上、高い場所から葡萄畑を見守るように、ヨシュアリは静かにすべてを包み込みます。彼の佇まいはどこか距離を感じさせますが、実のところこの土地と、壮大な石灰質とスレート（粘板岩）のテロワールと深く結びついています。それらは彼の性格にも強く影響を与えています。彼の人生の道のりは決して平坦ではありませんでしたが、その味わいは豊かで調和があり、気品と情熱を湛えています。本当の友人のような温かさと優しさを持つ彼の一番の願いは、私たちが健やかに過ごせること。人生をそのまま受け入れ、大切なものに心を向けること。穏やかで落ち着きがあり、信頼でき、献身的で、生き生きとしている。その情熱は、望むと望まざるとにかかわらず私たちを魅了し、彼の静かな確信は心にそっと魔法をかけてくれます。一口飲むたびに、感覚がくすぐられ、ふっと心が楽になるような安らぎが広がります。」

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Grüner Veltliner100％ 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均70年 　　畑：ー 　土壌：Limestone（石灰岩）Slate（粘板岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：300m 　向き：南東 傾斜率：ー 適温度：12～15℃ 飲み頃：2025～2055年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2023年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：全房で14日間醸し。古い木製プレス機で搾汁。木樽で自然発酵。500Lの木樽で20ヶ月澱と共に熟成。瓶詰め前に一度ラッキング。2025年3月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「一族の実質的な家長で、グート オッガウ（オッガウ農場）を開いた人物。毅然とした強固な意志をもつ老婦人で、まるで嵐の中にすっくと立つ節だらけのオーク の木のように、艱難辛苦をものともせずブルゲンラントの民を繁栄に導いてきました。みんなの意見に真剣に耳を傾けるかたわら、常に確固たる自分の主張をもっています。一緒にいると、ほっこりする“やさしいおばあちゃん”である反面、芯が強く、その語り口には、人を納得させる強さがあります。」

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Blaufränkisch100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均70年 　　畑：ー 　土壌：Limestone（石灰岩）Slate（粘板岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：300m 　向き：南東 傾斜率：ー 適温度：16～18℃ 飲み頃：2025～2055年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2023年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：全房で14日間醸し。古い木製プレス機で搾汁。オープン木桶で自然発酵。500Lの木樽で20ヶ月澱と共に熟成。瓶詰め前に一度ラッキング。2025年3月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「メヒティルトの夫。最愛のパートナーとは、同じ目的を共有し強い絆で結ばれています。非常に柔軟な心をもち、自然に親しみ、分別のある、根っからのブルゲンラント人です。物知りで、活力にあふれ、生きる喜びを謳歌する彼は、孫たちから愛され慕われています。仕事において、あらゆる面で成功をおさめた後も、日夜学ぶことを忘れない人です。」

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Vineyard blend 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均55年 　　畑：ー 　土壌：Limestone（石灰岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：200m 　向き：東 傾斜率：ー 適温度：12～15℃ 飲み頃：2025～2055年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2023年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：全房で10日間醸し小型プレスで搾汁。木樽で自然発酵。225Lのオーストリアオーク樽で20ヶ月熟成。瓶詰め前に一度ラッキング。2025年3月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：「エトムントは、どこからともなく遥々やって来た。しかし、彼はもう暫くここで私たちと一緒に腰を据えるようだ。いつまでいるかは分からないが、私たちも彼のいる間は、その自由気ままな精神を楽しもうと思う。彼は型にはまらないタイプだ。一風変わっていて、表情豊か。純粋でほとんど手を加えていない彼の故郷周辺から着想を得ているのが特徴。社会規範を避けた異端児といった最初の印象も、水面下には魅力的で紳士的な一面が潜んでいることに気付くだろう。彼の魅力には容易く飲み込まれてしまうので、お忘れなく。飲めば、彼の純粋な生活への道筋を許容し、やがて手放せなくなる。」

生産者：ALEXANDER KOPPITSCH（アレキサンダー・コピッチ） 原産国：Austria Burgenland Neusiedl am See（オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードル・アム・ゼー） 　当主：ー 　品種：ヴァイス・ブルグンダー100% 　色味：白 　規格：750m 　 Vol：12.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：4.4g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：20年 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：5500本 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時5mg/L以下の少量使用 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：アカシア樽にてホールバンチプレスにて自然発酵後、古樽にて10ヶ月熟成。2024年7月上旬ボトリング。全ての工程で温度管理はなし、無清澄、無濾過。 　備考：パースペクティブ・ヴァイスは、“ノイベルク”というブルゲンラント州屈指の葡萄畑にフォーカスした特別なワイン。この地域は最も樹齢が古い畑の一つであり、何百年もの間ブドウが栽培されています。ノイベルクはノイジードラー北西部に位置する岩だらけの石灰岩の丘陵で、ライタベルク山脈に属し、丘は湖に向かって緩やかに起伏し、南東または南北に傾斜しています。土壌は多様で、非常に乏しく大量の石灰岩とローム土壌がメインとなり、葡萄は最高の状態で生育している為、ピュアかつ緻密なまた濃厚ながらも魅力的なミネラルが感じられるのが特徴となります。ラベルは彼らの故郷ノイジードル湖の夜の風景のイラスト。エレガント、ミステリアス、暗い、深い、ロマンティックなど夜のイメージをパースペクティブシリーズで表現しています。濁りのある明るめのイエロー。グレープフルーツ、八朔などの柑橘類の実と皮、白い花と幾つかのハーブ、少しの火打石と乳酸のアロマ。柑橘類とリンゴ、タイムなど少しのハーブと心地良い酸とほのかな乳酸のニュアンス。長く続く余韻にシトラスの皮と少しの塩味。石灰由来のミネラルも豊富に感じられ、柔らかなボディですが骨格も持ちあわせ、複雑さが表現されています。十分にテロワールをしっかり感じられる 1 本です。

生産者：ALEXANDER KOPPITSCH（アレキサンダー・コピッチ） 原産国：Austria Burgenland Neusiedl am See（オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードル・アム・ゼー） 　当主：ー 　品種：ヴェルシュリースリング、ローゼンムスカテラー、シャルドネ、ピノ・ブラン、ザンクト・ラウレント、ブラウフランキッシュ、シラー 　色味：ロゼオレンジ 　規格：750m 　 Vol：11.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.6g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：20～40年 　　畑：ー 　土壌：石灰岩と少しの片岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：6500本 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時5mg/L以下の少量使用 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：各葡萄をホールバンチプレスした後、グラスファイバータンク、ステンレスタンク、古樽にて、自然発酵、そして、数ヶ月熟成。瓶詰めする数日前にブレンドしたのち、2024年7月に瓶詰め、2025年4月までボトル熟成したのちリリース。全ての工程で温度管理はなし、無清澄、無濾過。 　備考：ブルゲンラントでも、古木が多く、葡萄畑の中でも最高のエリア“Neuberg / ノイベルク”の葡萄にフォーカスし、その土壌である石灰質とそのテロワールを最大限に表現している、白黒ブレンドワイン ABENDROT とは、“夕焼け”の意味。彼らの湖畔には、ほぼ毎日綺麗な夕焼けがあり、その色合いとワインが似ている為、ABENDROT とネーミングし、ラベルに使用しました。濁りある明るいオレンジ・ピンク色。ピンク・グレープフルーツ、アセロラ、サワーチェリー、ライム、ザクロ、ハイビスカス、ジャスミン、ハーブの香り。時間の経過と共により一層、エキゾチックさが広がります。グレープフルーツやアセロラなどのジューシーな果実味と柔らかくも、エネルギッシュなボディ。少しの乳酸のニュアンスと生姜のようなスパイス感も心地良いアクセント。ロゼの印象が強くありますが、オレンジワインの要素も兼ね備えた、振り幅が広く、ボーダーレスなワイン。そして、明るく晴れやかなワインは気分を高揚させてくれます。

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村） 　品種：Grüner Veltliner、Welschriesling 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均40年 　　畑：プレーンエリア 　土壌：Gravel（砂利） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：18hl/ha 　標高：120～150m 　向き：東 傾斜率：ー 適温度：12～15℃ 飲み頃：2025～2040年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：2024年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：除梗後、一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。500L、1000L、1500L、3000Lのオーストリアオーク樽で澱と共に熟成瓶詰め前に一度ラッキング。2025年4月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：テオドラ2024（白）を手にしてとても幸せ!彼女は私たちの生活に喜びを取り戻してくれる。造りが良くて、小生意気。活発で元気があるが、どこか頑固なところも。でも、これが正に私たちの求めているところ。これこそが人生というものだ。本当の自分であること、信念を貫くこと。順応することへのプレッシャーに対して、自分を決して撤回したり、停滞させることはない。妥協だらけのこの世の中では、信念を貫くために引っ張っていってくれる彼女のような存在が必要なのだ。テオドラを飲めば、あなたの中に眠る反逆の魂にも火が灯るかもしれない。

生産者：Andreas Tscheppe（アンドレアス・ツェッペ） 原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク州、ロイハシャット村 　当主：ー 　品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 　色味：白 　規格：750m 　 Vol：ー 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：南西シュタイヤーマルク独特の石英と 石灰の混じった泥灰土、、茶、灰、青色混ざりのオポック（Opok） 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：450～500m 　向き：南、南東 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：除梗しダイレクトプレス。オーク樽で発酵。18ヶ月間熟成。 　備考：凄まじい集中力と正確性を秘めたワイン。ワイドでありながらもタイトなパレット、緊張感溢れるミネラリティ、高い熟度と鋭い酸のコントラスト。新樽比率80％が信じられないほど完璧に溶け込んだオークのニュアンス。ぶどうに宿ったエネルギーを余すことなく表現しながらも、洗練された美を感じさせる、ツェッペのエントリーワイン。

生産者：Andreas Tscheppe（アンドレアス・ツェッペ） 原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク州、ロイハシャット村 　当主：ー 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750m 　 Vol：ー 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：南西シュタイヤーマルク独特の石英と 石灰の混じった泥灰土、赤、茶、灰、青色混ざりのオポック（Opok） 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：450～500m 　向き：南、南東 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：除梗しダイレクトプレス。オーク樽で発酵。18ヶ月間熟成。 　備考：土壌の個性を鏡のように映しだすシャルドネからは、石灰を豊富に含むオポック土壌の神髄が現れる。鮮烈な柑橘とチョークのアロマ、丸く柔和だが強烈な密度のボディ、三次元的なフェノールのストラクチャー、ち密で流麗なミネラリティが極上。ツェッペ節全開の一本。

生産者：Schnabel（シュナーベル） 原産国：オーストリア、ズュート・シュタイヤーマルク地方、サウザル山 　品種：ブラウフレンキッシュ 100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均20年 　土壌：シリスを含んだスレート 仕立て：ー 　面積：0.7ha 収穫量：ー 　標高：540m 　向き：南、南南東 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：手摘み 　醸造：自生酵母。除梗後、蓋の無いタンクで6週間醸し・発酵（ピジャージュあり）。熟成228Lの古樽で18ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。 　備考：オーストリア南部シュタイヤーマルク、スレート土壌の区画ホッホエッグで育つ。明るい紫ガーネット色、プルーンやザクロ、火打石、スモーク香を感じます。骨格のしっかりとしたボリューム感のある味わい、しっかりとしタンニン、やや高めの酸味、余韻の長い仕上がりです。

生産者：Schnabel（シュナーベル） 原産国：オーストリア、ズュート・シュタイヤーマルク地方、サウザル山 　品種：ロートブルガー（ツヴァイゲルト）40%、ブラウフレンキッシュ30%、ピノノワール30% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均20年 　土壌：シリスを含んだスレート 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：540m 　向き：南南西、南南東 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：手摘み 　醸造：自生酵母。除梗後、蓋の無いタンクで6週間醸し・発酵（ピジャージュあり）熟成228Lの古樽で18ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。 　備考：オーストリア南部シュタイヤーマルクで夫婦二人三脚のシュナーベル。サウザルにある3つのブドウ畑で栽培された3品種。紫を帯びたガーネット色、ミントや芝、トマトの葉、ブラックチェリー、ラズベリーのアロマを感じます。しっかりと口中に拡がる味わいで中程度のタンニンと詰まったエキス感、酸味は高めながらも口あたりのよい印象です。

生産者：ALEXANDER KOPPITSCH（アレキサンダー・コピッチ） 原産国：Austria Burgenland Neusiedl am See（オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードル・アム・ゼー） 　当主：ー 　品種：シャルドネ70%、ヴェルシュリースリング30% 　色味：白 　規格：750m 　 Vol：11.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.8g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：CH8年、WR35年 　　畑：ー 　土壌：石灰質、ローム砂質 仕立て：ー 　面積：0.44ha 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：3600本 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：5mg/L以下の少量使用 　収穫：8月中旬に手摘みで収穫 　醸造：全ての葡萄をホールバンチにてプレス。果汁は大きな古いアカシア樽（2000L）にて温度調節せず自然発酵が始まる前、大きな澱のみラッキング。細かな澱と共に6ヶ月熟成。無清澄、無濾過、2025年3月ボトリング。 　備考：ワイン名の“DIÓ”はハンガリー語でくるみを意味し、このシャルドネの畑の前に古いクルミの木が 3 本あることから、“DIÓ”と命名。ラベルは彼らの故郷“NEUSIEDLAM SEE”の風景を表し、木々や湖を眺めているイメージしています。濁りのある明るいイエロー。グレープフルーツ、ライム、パイナップル、青リンゴ、ハーブの香り。フレッシュなパイナップルとライム、青リンゴをミックスしたジューシーさ。ストラクチャーはなめらかで、しっかりとした酸と心地良いミネラル。余韻に柑橘類の皮のニュアンス。ホモクより、少しだけ奥行きを感じられます。

生産者：ALEXANDER KOPPITSCH（アレキサンダー・コピッチ） 原産国：Austria Burgenland Neusiedl am See（オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードル・アム・ゼー） 　当主：ー 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー40%、ヴァイス・ブルグンダー40%、ソービニヨン・ブラン20% 　色味：白 　規格：750m 　 Vol：11％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：6.4g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：7～47年 　　畑：ー 　土壌：砂質 仕立て：ー 　面積：1.74ha 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：8700本 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：5mg/L以下の少量使用 　収穫：8月中旬に手摘みで収穫 　醸造：全ての葡萄をホールバンチにてプレス。果汁はステンレス・タンク+アカシア樽+ファイバーグラスタンクにて温度調節せず自然発酵、澱と共に各6ヶ月熟成。その後、ブレンドし2025年3 月下旬ボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：ワイン名の“HOMOK”はハンガリー語で砂を意味し、このワインの土壌を意味します。ラベルは彼らの故郷“NEUSIEDL AM SEE”の風景を表し、ノイジードラーゼ湖畔が描かれているのは、砂浜を表現しています。濁りのあるライトイエロー。グレープフルーツやライムなど柑橘系を中心に、ハーブと白い花のアロマ。グレープフルーツを中心に、すだちやカボスなど和柑橘のアクセント。もぎたてフルーツをかじっているかの様なフレッシュでジューシーな果実味と心地良い酸。ボディはライトで柔らかくクリスピーですっきりとした味わい。余韻に少しの柑橘類の皮のほろ苦さがアクセント。