東京の下町にあるナチュラルワイン専門店
台東区近隣は自社にて無料配送中📦
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【取扱い国外インポーター及び国産生産者】
W、CROSSWINES、TAWA、Diony、BMO
日本グランドシャンパーニュ、日仏商事、ウミネコ醸造
兵庫：Botanical Life
宮城：Fattoria Al FIORE
（※国産ワインは免許の関係で店頭販売のみ）
【卸先業務店様一覧】
東京 駒形 「Inf」
東京 三筋 「NOMURA SHOTEN」
東京 阿佐ヶ谷 「珍珠しんじゅ」
東京 御徒町 「梯酔好」
東京 根津 「Cise」
東京 神田 「鮨しいな」
東京 神保町 「Bistro Mele」
東京 恵比寿 「lolo」
東京 三軒茶屋 「ニューマルコ」
東京 馬喰横山 「Mellow」
東京 本郷 「澱々」
埼玉 志木 「BUGSY」
神奈川 横浜 「goffo」
静岡 静岡市 「Cave LITRON」
愛知 名古屋 「μ」
大分 湯布院 「山荘無量塔」
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
【お知らせ】
・2023年4月1日より、
輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
・店舗の営業に関しては
インスタグラムにて随時更新中
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PINOT NOIR ’23（ピノ・ノワール）
¥5,170
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 当主：ー 品種：Pinot Noir 色味：赤 規格：750ml Vol：12.5％ 残糖：0.1g/L 総酸：5.5g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：15年 畑：Spodni ／Moravský Žižkov 土壌：粘土質 仕立て：Guyot without pruning 面積：0.45ha 収穫量：30hl/ha 標高：225m 向き：南 傾斜率：ー 適温度：13～14℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：瓶詰め前亜硫酸5ppm添加、トータル検出値以下 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：全房で発酵。450Lのオーク古樽で熟成。収穫から8ヶ月後、樽から直接瓶詰め。無濾過・無清澄。 備考：Abstraction, creativity, evolution On the label: Lester Horton (1906 – 1953) – American dancer known for his unrestricted, dramatic freedom of expression, drawing on a variety of dance techniques from Native American to Japanese styles
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RIESLING '23（リースリング）
¥5,390
会員限定商品
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 当主：ー 品種：Riesling 色味：白 規格：750ml Vol：12.5％ 残糖：0.1g/L 総酸：6.3g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：23年 畑：Krizak／Velké Bílovice 土壌：レス、粘土質 仕立て：Guyot without pruning 面積：0.4ha 収穫量：37hl/ha 標高：215m 向き：南西 傾斜率：ー 適温度：10～11℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：瓶詰め前亜硫酸5ppm添加、トータル検出値以下 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：全房を一夜マセラシオンし、優しく搾汁し発酵開始。1000Lのアカシア古樽で7ヶ月熟成。樽から直接瓶詰め。無濾過・無清澄。 備考：Riesling – Virtuosity, depth, and intensity On the label: Vaslav Nijinsky (1889 –1950) – Russian dancer and choreographer of Polish origin, admired for his seemingly gravity-defying leaps.
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SAV BLANC ’23（サヴ・ブラン）
¥5,390
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 当主：ー 品種：Sauvignon Blanc 色味：白 規格：750ml Vol：13.5％ 残糖：0.1g/L 総酸：6.5g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：25年 畑：Horni／Velké Bílovice 土壌：レス、粘土質 仕立て：Guyot without pruning 面積：0.5ha 収穫量：45hl/ha 標高：235m 向き：南西 傾斜率：ー 適温度：10～11℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：瓶詰め前亜硫酸5ppm添加、トータル検出値以下 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：全房で一夜マセラシオンし、優しく搾汁し発酵開始。卵型コンクリートタンクとオーク樽で7ヶ月熟成。樽から直接瓶詰め。無濾過・無清澄。 備考：Spirituality, mysticism, and Eastern philosophy. On the label: Ruth St. Denis (1879 –1968) – American modern dance pioneer who paved the way for other women in the field.
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PINOT NOIR ’22（ピノ・ノワール）
¥4,950
SOLD OUT
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 当主：ー 品種：Pinot Noir 色味：赤 規格：750ml Vol：12％ 残糖：0.1g/L 総酸：5.6g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：15年 畑：Sahary、Moravský、Žižkov 土壌：砂質、粘土質 仕立て：Guyot without pruning 面積：ー 収穫量：30hl/ha 標高：230m 向き：南 傾斜率：ー 適温度：13～15℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：全房で発酵。450Lのオーク古樽で熟成。収穫から8ヶ月後、樽から直接瓶詰め。 備考：Abstraction, creativity, evolution On the label: Lester Horton (1906 – 1953) – American dancer known for his unrestricted, dramatic freedom of expression, drawing on a variety of dance techniques from Native American to Japanese styles
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CAB FRANC ’22（キャブ・フラン）
¥4,950
SOLD OUT
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 当主：ー 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 品種：Cabernet Franc 色味：赤 規格：750ml Vol：10.5％ 残糖：0.1g/L 総酸：5.9g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：17年 畑：Sahary、Moravský、Žižkov 土壌：砂質 仕立て：Guyot without pruning 面積：1.9ha 収穫量：35hl/ha 標高：210m 向き：南西 傾斜率：ー 適温度：11～13℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：全房で発酵。450Lのオーク古樽で熟成。収穫から8ヶ月後、樽から直接瓶詰め。 備考：Expression, catharsis, ecstasy On the label: Mary Wigman (1886 – 1973) – German dancer and pioneer of expressionist dance, famous for her statement "We don't dance history, we dance feelings"
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RIESLING ’22（リースリング）
¥5,170
SOLD OUT
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 当主：ー 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 品種：Riesling 色味：白 規格：750ml Vol：11％ 残糖：0.1g/L 総酸：6.3g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：25年 畑：Šmatláky、Velké Bílovice 土壌：粘土質 仕立て：Guyot without pruning 面積：ー 収穫量：39hl/ha 標高：227m 向き：南東 傾斜率：ー 適温度：10～12℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：ダイレクトプレスで、一部全房を漬け込んだまま発酵。1000Lのアカシア古樽で6ヶ月熟成。樽から直接瓶詰め。 備考：Riesling – Virtuosity, depth, and intensity On the label: Vaslav Nijinsky (1889 – 1950) – Russian dancer and choreographer of Polish origin, admired for his seemingly gravity-defying leaps.
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SAV BLANC ’22（サヴ・ブラン）
¥5,170
SOLD OUT
生産者：MIRA & MILAN NESTAREC（ミラ＆ミラン・ネスタレッツ） 当主：ー 原産国：Velké Bílovice,South Moravian Region,Czech Republic（チェコ共和国、南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村） 品種：Sauvignon Blanc 色味：白 規格：750ml Vol：11％ 残糖：0.1g/L 総酸：6.3g/L ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：25年 畑：Šmatláky、Velké Bílovice 土壌：粘土質 仕立て：Guyot without pruning 面積：ー 収穫量：39hl/ha 標高：227m 向き：南東 傾斜率：ー 適温度：10～12℃ 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：9月に手摘みで収穫 醸造：ダイレクトプレスで、一部全房を漬け込んだまま発酵。1000Lのアカシア古樽で6ヶ月熟成。樽から直接瓶詰め。 備考：Spirituality, mysticism, and Eastern philosophy.On the label: Ruth St. Denis (1879 – 1968) – American modern dance pioneer who paved the way for other women in the field.
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。