東京の下町にあるナチュラルワインショップ
【主な取扱いインポーター】
W、日仏商事、CROSSWINES、TAWA
Diony、日本グランドシャンパーニュ
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
店舗の営業に関してはインスタグラムにて随時更新中
【お知らせ】
2023年4月1日より、輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
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Pinot Grigio ’21(ピノグリージョ)
¥4,950
SOLD OUT
生産者:Lunaria(ルナーリア) 原産国:イタリア、アブルッツォ 品種:ピノグリ―ジョ85%、その他15% 色味:白辛口 規格:3000ml Vol:13% 樹齢:平均30年 土壌:石灰、石 標高:450~500m 面積:110ha 収量:75hl/ha 収穫:手摘み SO2: アルコール発酵時に添加、トータル118mg/L 醸造:プヌマティック(空気式圧搾)で圧搾後12~14℃で30時間醸しステンレスタンクで1 ヶ月発酵、そのまま4~8ヶ月熟成。 備考:イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。グ レープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。
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Montepulciano d'Abruzzo ’20(モンテプルチアーノ・ダブルッツォ)
¥4,950
SOLD OUT
生産者:Lunaria(ルナーリア) 原産国:イタリア、アブルッツォ 品種:モンテプルチアーノ100% 色味:赤フルボディ 規格:3000ml Vol:13.5% 樹齢:平均35年 土壌:石灰、石 標高:450~500m 面積:150ha 収量:75hl/ha 収穫:手摘み SO2: アルコール発酵時に添加、トータル:86mg/L 醸造:ステンレスタンクで15日間発酵、そのまま24ヶ月熟成。 備考:イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育ったモンテプルチアーノをステンレスタンクで15日間発酵後、24ヶ月熟成しました。深く黒味を帯びた赤紫の外観から、ブルーベリーやカシスジャム、ヨーグルトの香りを感じます。濃厚でボリュームある果実味が溢れ、タニックでナチュラルなフルボディをお求めの方にお勧めいたします。
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Cerasuolo d'Abruzzo ’21(チェラスオーロ・ダブルッツォ)
¥4,950
SOLD OUT
生産者:Lunaria(ルナーリア) 原産国:イタリア、アブルッツォ 品種:モンテプルチアーノ100% 色味:ロゼ(薄赤)ミディアム 規格:3000ml Vol:13% 樹齢:平均25年 土壌:石灰、石 標高:450~500m 面積:120ha 収量:75hl/ha 収穫:手摘み SO2: アルコール発酵時に添加、トータル:68mg/L 醸造:低温で8時間醸し、ステンレスタンクで1ヶ月発酵。そのまま4~6ヶ月熟成。 備考:イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4 ヶ月熟成しました。クリアなアセロラカラー、Cerasa(伊語=さくらんぼ)を由来としたワイン名のごと く、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。
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Pinot Grigio ’20(ピノグリージョ)
¥4,950
SOLD OUT
生産者:Lunaria(ルナーリア) 原産国:イタリア、アブルッツォ 品種:ピノグリ―ジョ85%、その他15% 色味:白辛口 規格:3000ml Vol:13% 樹齢:平均30年 土壌:石灰、石 標高:450~500m 面積:110ha 収量:75hl/ha 収穫:手摘み SO2: アルコール発酵時に添加、トータル118mg/L 醸造:プヌマティック(空気式圧搾)で圧搾後12~14℃で30時間醸しステンレスタンクで1 ヶ月発酵、そのまま4~8ヶ月熟成。 備考:イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。グ レープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。
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Malvasia ’21(マルヴァジア)
¥4,950
SOLD OUT
生産者:Lunaria(ルナーリア) 原産国:イタリア、アブルッツォ 品種:マルヴァジア85%、その他15% 色味:白辛口 規格:3000ml Vol:13.5% 樹齢:平均25年 土壌:石灰、石 標高:450m 面積:110ha 収量:75hl/ha 収穫:手摘み SO2: アルコール発酵時に添加、トータル:76mg/L 醸造:ステンレスタンクで1ヶ月発酵、そのまま3ヶ月熟成 備考:イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。