生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ 100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：1.2g/L 　総酸：6.2g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンベアク 　土壌：砂利、石灰岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時にごく少量の硫黄使用（10mg/L） 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：全房で1000Lの密封された樽にて5日間マセラシオン・カルボニック。アンフォラと 500lの古い樽にて10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：国の法律上、ナチュラルワインの場合、葡萄の表記やヴィンテージが表ラベルに記載できないため、Blaufränkisch の“BF”の文字を使用し、その 2 文字を連想させる世界共通の言葉で ”Best Friend”と名付けました。濁りのある明るい赤紫色。ラズベリー、サワーチェリー、ブラッド・オレンジ、プラム、ザクロ、アセロラ、スミレ、少しのスパイスのアロマ。とても軽やかで、柔らかく、フレッシュでジューシー。赤い果実とピンク・レモネードのミックス。まろやかで柔らかくフレッシュでジューシー、心地良い酸と柔らかなタンニン、少しのスパイスとブラッド・オレンジの余韻。ライトボディでも果実味に深みが感じられます。軽く冷やして飲むのもお勧めで、スルスル飲める、ワイン名の通り、ベスト・フレンドリーなライト・レッドワイン。 輸入元：NGC

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー80%、ヴァイスブルグンダー10%、ソービニヨン・ブラン10% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：2.0g/L 　総酸：8.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンベアク 　土壌：ローム、石灰岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時にごく少量の硫黄使用（10mg/L） 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：収穫後、グリューナー・ヴェルトリーナーは3日間スキンコンタクト、ヴァイスブルグンダーとソービニヨン・ブランは除梗して自然発酵。古いオーク樽を使用し、冬から春の数か月間熟成。無清澄、無濾過 　備考：名前は彼らが大好きなアーティスト ABBA の名曲“Dancing Queen”に由来。活力、生命力、そして健全で生きる喜びをイメージしており、気分が晴れて心のステップが弾むライトオレンジワインを初リリース。長年このワインを計画し、彼らの情熱とソウルが注ぎ込まれています。濁りのある明るいイエロー。グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー、ライム、パイナップル、ジンジャー、少しの乳酸、白い花のとてもフルーティーな香り。シトラスとエキゾックフルーツのミックス、非常にジューシーな果実味で、柔らかく、軽やかなボディ。タンニンも柔らかく、ノンストレス。シトラスヨーグルトとジンジャーが余韻に感じられます。軽快かつ気分が高揚するポップでダンサブルな明るいライトオレンジワイン。 輸入元：NGC

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：リンゴ2種（ルビノーラ、トパーズ）90%、ザンクトラウレント10% 　色味：フルーツシードル 　規格：750ml 　 Vol：7.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：6.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂質、石灰、重粘土 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：友人が経営する有機農法の林檎農園より、2種類の林檎を買い、それらのリンゴを皮付きのままプレス、マッシュ状のまま5日間開放タンクで自然発酵。そのあと、果実をプレスし、さらに発酵させ、発酵途中にザンクトラウレントを追加して打栓を行い、6ヶ月瓶内発酵。デコルジュはせず、無濾過、無清澄、全ての工程にて無添加、ノンドサージュ。 　備考：ピットナウアー・ファミリーは普段からペット・ナットやシードルを愛飲している為、新たなシードルを作りたいと思い、林檎と葡萄の個性を活かした新しいシードルを作り上げました。シードルのフレッシュさとジューシーさ、ワイン特有の深みと複雑さの両方の長所を組み合わせた新たなフルーツシードルになります。“ALMA”は、ハンガリー語で“林檎”、ポルトガル語で“魂”、ラテン語で“恵み、実りあるもの”を意味し、”ROSA”は、シードルの色合に由来しています。少し濁りのある淡いピンク色。赤林檎、ストロベリー、サワーチェリー、ラズベリー、少しのスパイスと酵母の香り。ムースの様に細かくクリーミーで心地良く持続性のある泡。とてもフレッシュで、完熟リンゴと赤い果実の絶妙なバランス。爽やかな印象ですが、しっかりと辛口。葡萄由来の果実味と柔らかなタンニンがボディを引き締めてくれます。アペリティフから食事、チルタイム、色々なシチュエーションにマッチします。 輸入元：NGC

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ムスカテラー、ムスカット・オットネル、ソービニヨン・ブラン、ヴェルシュリースリング 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：6.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂質、石灰、重粘土 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：3000本 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2023年9月上旬に手摘みで収穫 　醸造：各葡萄、1週間以上のスキンコンタクトをした後、500Lの古樽にて自然発酵。古樽とアンフォラにて全ての澱と共に6ヶ月以上熟成した後、瓶詰数日前に全てをブレンドしてボトリング。無清澄・無濾過。 　備考：このワインは、The Velvet Underground の元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の単純な喜びがパーフェクトな一日へ”、そういう気持ちが“perfect day”には込められています。そんな日に寄り添う、あるいはそんな日を演出できるようなワインを目指しています。濁りがある濃いイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、グレープフルーツ、レモン、八朔、花梨、桃、アプリコット、白い花の香りとミネラル、ハーブのニュアンス。フレッシュでもぎたてフルーツそのもの、とてもジューシーな果実味と、心地よい酸。柔らかなボディで、シトラスの皮のニュアンスがボディを引き締めてくれます。ハーブのニュアンスと少しの塩味が感じられ、余韻も続きます。華やかかつ、晴れやかで明るく爽快な印象ですが、気分をほっとさせてくれる安らぎも持ち合わせたオレンジワインです。 輸入元：NGC

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ90%、カベルネ・フラン10% 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：3.4g/L 　総酸：6.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト6時間、約3週間自然発酵。数ヶ月ステンレスタンクとアンフォラで寝かせたのち、ボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：濁りのある淡めで明るいピンク色。アセロラ、ピンク・グレープフルーツ、ラズベリー、ハーブとスパイス、ヨーグルトの香り。開けたては少しプチプチとしていて、フレッシュなボディで軽快な印象。ブラッド・オレンジやピンク・グレープフルーツ、グァバ、ザクロ、桃、プラムのニュアンスでとてもフレッシュでジューシーなボディ。しっかりとした酸がボディの核となり、フルーティーだけどドライな仕上がりで心地良い飲み心地。チルタイムから食事まで、様々なシチュエーションにマッチするオールラウンダーなロゼワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ピノ・ブラン、グリューナー・ヴェルトリーナー、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：2.2g/L 　総酸：5.8g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：葡萄ごとに、ステンレスオープンタンクを使用し、約2週間のマセラシオン。旧樽80%、クレイ・アンフォラ20%にて10ヶ月熟成後、ボトリングする約2週間前にブレンドしたのち、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。 　備考：パーフェクト・デイより、アロマティック系品種を控え、ニュートラル品種の多く使用したオレンジワインシリーズ。澱を多く含み、振るとマンゴージュースの様な濃いイエロー。グレープフルーツ、ライム、パイナップル、マンゴー、桃、ジンジャー、ハーブ、白い花、ヨーグルトの香り。シトラスと南国系フルーツをミックスしたもぎたてフルーツそのもの。とてもジューシーでフレッシュかつエネルギッシュなボディ。活き活きとした酸とシトラスピールとハーブのアクセント。ついついもう1杯と飲みたくなり、気付いたら瓶が空っぽになっているので、グビグビ飲めて、様々な人と楽しい時間を共有できるオレンジワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ムスカット・オットネル、イエローマスカット、ソービニヨン・ブラン、グリューナー・ヴェルトリーナー 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.0g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：3000本 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2023年9月手摘みで収穫 　醸造：各葡萄別々で収穫、アロマティック品種は1週間以上のマセラシオン。またシャルドネやピノ・ブランはすぐにプレスして、アンフォラと 500Lの古樽にて自然発酵。アンフォラや樽は全ての澱と共に 6ヶ月以上熟成した後、瓶詰前日に全てをブレンドしてボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：このワインは、The Velvet Underground の元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の単純な喜びがパーフェクトな一日へ”、そういう気持ちが“perfect day”には込められています。そんな日に寄り添う、あるいはそんな日を演出できるようなワインを目指しています。濁りがある濃いイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、グレープフルーツ、レモン、桃、アプリコット、白い花の香りとミネラル、ハーブのニュアンス。非常にジューシーで柔らかく、もぎたてフルーツのようなフレッシュでジューシーな果実味と、心地よい酸とシトラスの皮のニュアンス。ボディは例年よりタイトな印象も。誰もが楽しめて、気持ちが晴れる心地良いオレンジワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ザンクト・ラウレント100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：1.0g/L 　総酸：5.9g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ゴールドベルク、ザルツベルガッカー、ツヴィッケレッカー、ジュンガッカー 　土壌：ー 仕立て：鉄分を含む砕石 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時15mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：手摘みによる収穫後、20％全房、ステンレスタンクにて17日間自然発酵後、500Lの旧樽にて22ヶ月熟成。無清澄。 　備考：Stラウレントは、長い伝統を持つ品種。現地ではピノ・ノワールと素性が不明の品種との自然交配であると言われ、赤の地場品種としては最もデリケートで栽培＆醸造が難しい品種。“vom dolf”は「村から」の意味で、村名クラスのワイン。少し淡さのある紫がかったルビー色。薔薇やスミレなど赤い花とブルーベリー、ラズベリーなどの赤い果実に少しのスパイスの香り。果実味は豊富ですが素朴さの中にエレガントさが感じられ、柔らかくて繊細なワイン。約2年以上の瓶熟成により、酸は溶け込み、マイルドな印象。なめらかな口当たりでシルキーなタンニン。余韻は長く続きます。ピノ・ノワールが好きな方には強くお勧めしたい1本です。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：王冠 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト6時間、約3週間自然発酵。数ヶ月ステンレスタンクとアンフォラで寝かせたのち、ボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：濁りのある淡めで明るいピンク色。アセロラ、ピンク・グレープフルーツ、ラズベリー、ハーブとスパイス、ヨーグルトの香り。開けたては少しプチプチとしていて、フレッシュなボディで軽快な印象。ブラッド・オレンジやピンク・グレープフルーツ、グァバ、ザクロ、桃、プラムのニュアンスでとてもフレッシュでジューシーなボディ。しっかりとした酸がボディの核となり、フルーティーだけどドライな仕上がりで心地良い飲み心地。チルタイムから食事まで、様々なシチュエーションにマッチするオールラウンダーなロゼワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ピノ・ブラン40％、グリューナー・ヴェルトリーナー30％、シャルドネ30％、ソービニヨン・ブラン20％、ヴェルシュリースリング 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.2g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：葡萄ごとに、ステンレスオープンタンクを使用し、約2週間のマセラシオン。旧樽80％、クレイ・アンフォラ20％にて10ヶ月熟成後、ボトリングする約2週間前にブレンドしたのち、ボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：パーフェクト・デイより、アロマティック系品種を控え、ニュートラル品種の比率を増やしたオレンジワインシリーズ。澱を多く含み、振るとマンゴージュースの様な濃いイエロー。グレープフルーツを主体としたシトラス、リンゴ、パイナップル、桃、ジンジャー、ハーブ、白い花、ヨーグルトの香り。グレープフルーツやライム、パイナップル、マンゴーなど様々なフルーツをミックスした印象。とてもジューシーでフレッシュかつエネルギッシュなボディ。心地良い酸とシトラスピールとハーブのニュアンスがアクセント。ついついもう1杯と飲みたくなり、気付いたら瓶が空っぽになっているので、グビグビ飲めて、様々な人と楽しい時間を共有できるオレンジワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリジット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：3.6g/L 　総酸：7.2g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンーベアク 　土壌：白亜質 仕立て：ギヨ 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：収穫後、全房にて1000Lの密封された樽にて5日間マセラシオン・カルボニック、アンフォラと樽にて10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：国の法律上、ナチュラル・ワインの場合、葡萄の表記やヴィンテージが表ラベルに記載できないため、Blaufränkisch の“BF”の文字を使用し、その 2 文字を連想させる世界共通の言葉で ”Best Friend”と名付けました。濁りのある明るい赤紫色。ラズベリー、ブラッド・オレンジ、プラム、ザクロ、少しのスパイスのアロマ。とても軽やかで、赤い果実を中心にまろやかで柔らかくフレッシュでジューシー、非常にバランスの取れた適度な酸と柔らかなタンニン、ほのかな紫蘇のニュアンスも。ライトボディの中にも果実味に深みを感じられます。冷やして飲む事もお勧めで、様々なシチュエーションで活躍できるフレンドリーな赤ワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリジット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ100% 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：0.9g/L 　総酸：6.1g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ウンガーベアク 　土壌：ローム 仕立て：ギヨ 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：9月上旬に手摘み 　醸造：クレイ・アンフォラを使用し、スキンコンタクト12時間後、自然発酵、クレイ・アンフォラにて8ヶ月熟成。全ての工程にて、無清澄、無濾過。 　備考：ドグマ（独創、独善の意。スタジオ撮影や SFX を禁止したデンマーク映画界の“Dogma”ムーヴメントからのインスパイア）は、ビオディナミで耕作されたブドウを用い、醸造及び熟成の過程で一切何も加えず取り去ることもしないワイン。また、良い意味でどこにもない独創的な意味を込めて“dogma”を使用。濁りがあるスイカのような明るい色。ラズベリー、プラム、アセロラ、シトラス、ハーブとスパイスなどのアロマ。ピンク・グレープフルーツやグァバなどしっかりとした果実味で非常にジューシー、そして、滑らかなテクスチャーと柔らかなボディ、心地良い酸と少しの乳酸。余韻にほのかな塩味がアクセント。間違いなく、サマーワインとしてもぴったりな1本。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリジット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー40%、シャルドネ 40%、ソービニヨン・ブラン20％ 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：13.5％ 　残糖：1.6g/L 　総酸：5.8g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：リヒテンベアク（ロサリア）、アルテンベアク（ゴルス） 　土壌：白亜質土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：9月上旬に手摘み 　醸造：全ての葡萄をブレンドして、3週間のスキンコンタクト、クレイ・アンフォラにて自然発酵。アンフォラ80%、古い木樽20%にて9ヶ月間熟成。全ての工程で無清澄、無濾過。 　備考：”マッシュ・ピット“の名は、ロックやパンクのライブで起こる”モッシュ・ピット“と、葡萄の外見を表すマッシュを掛け合わせたもの。皮も一緒に暴れさせた(漬け込んだ)の意味を込めたピットナウアーの掛け言葉になります。パーフェクト・デイやブロンド・バイ・ナチュレのルーツにあたる約10年前、最初に手掛けたオレンジワイン。濁りのある濃いオレンジ色。グレープフルーツやベルガモットなど様々な柑橘類、ハーブティーや白い花など複雑なアロマ。柑橘類を中心としたフルーティーさと、とてもジューシーでパワフルなボディ。柔らかなタンニンとしっかりとした酸とミネラルがボディを引き締め、ハーバルな印象もあり、複雑さ。余韻に柑橘類の皮のニュアンス。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 　色味：ロゼ微発泡 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：9.3g/L 　総酸：10.3g/L ガス圧：ー 　瓶栓：王冠 　樹齢：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト6時間、約3週間自然発酵。発酵の際、残糖が多くの残っていた為、発酵の途中に打栓。数ヶ月、瓶内発酵を進め、デコルジュ無く、ペット・ナットとしてリリース。無清澄、無濾過。 　備考：濁りのある濃いピンク色。シェイクすると濃いピーチネクターの様な色合い。アセロラ、ピンク・グレープフルーツ、ラズベリーや野イチゴ、ハーブ、ヨーグルトの香り。泡はピチピチと心地良く、軽やかな印象。とてもジューシーで、ブラッド・オレンジ、 ピンク・グレープフルーツ、グァバ、ザクロ、桃、プラムのニュアンス。とてもフルーティーでジューシーなボディですが、しっかりとした酸が印象的で、非常にドライな仕上がりに。チルタイムから食事まで、様々なシチュエーションにマッチするオールラウンダーでグビグビ飲めるロゼワイン。軽くシェイクして飲むことをお勧めします。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー30%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン20%、ソービニヨン・ブラン10%、ムスカテラー5%、ノイブルガー5% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：0.9g/L 　総酸：5.3g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：葡萄ごとに、ステンレスオープンタンク使用し、スキンコンタクト（グリューナー・ヴェルトリーナー12日間、シャルドネ12日間、ピノ・ブラン10日間、ソービニヨン・ブラン14日間、ムスカテラー12日間）にて自然発酵。旧樽80%、クレイ・アンフォラ20%にて10ヶ月熟成後、瓶詰め2週間前にブレンドし瓶詰め。無清澄、無濾過。 　備考：パーフェクト・デイより、アロマティック系品種を控え、ニュートラル品種の比率を増やしたオレンジワインシリーズ。濁りのある明るいオレンジ色。澱が多い為、振るとマンゴージュースの様な濃い色合い。シトラス、リンゴ、パイナップル、ジンジャー、ハーブ、白い花、ヨーグルトの香り。グレープフルーツやライム、またパイナップルやマンゴーなど様々なフルーツのジューシーな味わいとフレッシュかつエネルギッシュ。程よい酸とシトラスピールとハーブのニュアンスがアクセント。ついついもう1杯飲みたくなり、気付いたら瓶が空っぽになるグビグビ飲める心地良いオレンジワイン。澱を多く含む為、振って飲む事をお勧めします。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ムスカット・オットネル60%、ソービニヨン・ブラン20%、グリューナー・ヴェルトリーナー10%、トラミナー5%、セームリング 5% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：1.3g/L 　総酸：4.9g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　土壌：砂質、石灰、重粘土土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：各葡萄別々で収穫、発酵。スキンコンタクト 2週間したのち、オープンパットで自然発酵。全ての澱と共に旧樽とアンフォラにて 6ヶ月以上熟成した後、瓶詰前日に全てをブレンドしてボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。収穫は2022年9月上旬。 　備考：このワインは、The Velvet Underground の元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の単純な喜びがパーフェクトな一日へ”、そういう気持ちが“perfect day”には込められています。そんな日に寄り添う、あるいはそんな日を演出できるようなワインを目指しています。濁りがある濃いイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、シトラス、桃、白い花の香りとミネラルのニュアンス。非常にジューシーで柔らかく、もぎたてフルーツのようなフレッシュで濃厚な果実味と、心地よい酸とシトラスの皮のニュアンス。誰もが楽しめて、気持ちが晴れる心地良いオレンジワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：2.7g/L 　総酸：6.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：ー 　　畑：ランゲン・オーン、ゼーフェルト 　土壌：砂利、白亜質土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘み 　醸造：全房にてオープンバットにて4日間発酵、クレイ・アンフォラにてマセラシオン・カルボニック、アンフォラで10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：国の法律上、ナチュラル・ワインの場合、葡萄の表記やヴィンテージが表ラベルに記載できないため、BlaufränkischのBFの文字を使用し、その2文字を連想させる世界共通の言葉で ”Best Friend”と名付けました。薄く濁りのある明るい赤色。野イチゴ、ピンクグレープ、ザクロ、少しのスパイスと乳酸のアロマ。とても軽やかで、赤い果実を中心にまろやかで柔らかく、紫蘇のニュアンスも感じられます。ただ薄く旨味があるでけではなく、果実味もしっかりとあり、エレガントさも。非常に軽やかなワインなので、冷やして飲むことをお勧めします。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ザンクトラウレント100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：1.0g/L 　総酸：5.9g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：ー 　　畑：ゴールドベルク、ザルツベルガッカー、ツヴィッケレッカー、ジュンガッカー 　土壌：鉄分を含む砕石 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時15mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：20%全房、ステンレスタンクにて17日自然発酵、500L旧樽にて22ヶ月熟成。無清澄。 　備考：St ラウレントは、長い伝統を持つ品種。現地ではピノ・ノワールと不明品種の自然交配であると信じられ、赤の地場品種としては最も栽培&醸造が難しい品種。“vom dolf”は「村から」の意味で、村名クラスのワイン。濃いルビーガーネット色。ブルーバリー、ラズベリーなどの赤い果実とスミレの花とスパイスの香り。果実委は豊富ですが素朴でエレガント、柔らかくて繊細なワイン。ジューシーさと程よい酸、なめらかな口当たり。シルキーなタンニンが印象的でエレガント。ピノ・ノワールが好きな方は一度飲んで頂きたい赤ワイン。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ100% 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：2.0g/L 　総酸：5.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：ー 　　畑：ウンガーベアク 　土壌：ローム 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：9 月上旬に手摘み、 　醸造：クレイ・アンフォラを使用し、スキンコンタクト6時間、約3週間自然発酵後、ウレイ・アンフォラ8ヶ月熟成。全ての工程にて無濾過・無清澄。 　備考：ドグマ（独創、独善の意。スタジオ撮影やSFX を禁止したデンマーク映画界の“Dogma”ムーヴメントからのインスパイア）は、ビオディナミで耕作されたブドウを用い、醸造及び熟成の過程で一切何も加えず取り去ることもしないワイン。また、良い意味でどこにもない独創的な意味を込めて“dogma”を使用。濁りがあるスイカのような明るい色。ラズベリー、プラム、ザクロ、ハーブ、スパイスのアロマ。滑らかで柔らかかつ、しっかりとした果実味ボディと少しのチャーミングさ。心地良い酸と様々なベリーと余韻にほのかな乳酸のニュアンス。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ザンクト・ラウレント100%＋ヴェルモット （ニガヨモギ、スターアニス、シナモン、リンドウの根、オールスパイス、ジュニパー、レモン、オレンジの皮、フェンネルの種、 タイム、ローズマリー、クローブ、カルダモン、アップル、アプリコットなど） 　色味：ロゼ発泡 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：2.6g/L 　総酸：5.8g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンベアク 　土壌：砂、粘土と白亜質土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2015年9月に葡萄を手摘み 　醸造：全房にて優しくプレス、使用済みの樽にて自然発酵、無清澄。瓶内二次発酵78ヶ月以上。2022年2月澱引き、ドサージュとしてヴェルモットを5mlと、極少量の硫黄を使用。古くからのゲアハルドの友人 Raetus がウィーンで経営する„RestaurantWetter“のオリジナル・ヴェルモットをドサージュとして使用。 　備考：ドライ・ハーブとスパイス、赤い果実、酵母、柑橘系の香り。泡は細かく、クリーミーでダイナミック。しっかりとした果実味とアフターにほろ苦さもあり、個性的で複雑な印象も。アペリティフは勿論、食中酒としても幅広くペアリングできる個性的なスパークリングワイン。以前のデコルジュから、半年以上日付を伸ばし、より寝かせたのちリリース。その分、柔らかさと複雑さが増し、ハーブやスパイスの要素がより強調された印象。普段、彼らは、スパークリングワインやヴェルモットを夜に飲むことが多く、それを飲みながら映画や音楽を楽しんでいます。そのため、1991年に公開されたお気に入りの映画『night on earth』邦題“ナイト・オン・ザ・プラネット”の映画のタイトルをワイン名として使用。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ザンクト・ラウレント100% 　色味：ロゼ発泡 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：1.6g/L 　総酸：5.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：ー 　　畑：ローゼンベアク 　土壌：砂、粘土と白亜質土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2015年9月に葡萄を手摘み 　醸造：全房にて優しくプレス、ステンレスタンクにて自然発酵、無清澄、瓶内二次発酵78ヶ月以上。2022年2月澱引き、ドサージュはせず、このタイミングに極少量の硫黄を使用。以前のデコルジュ日から。さらに半年以上日付を伸ばし、より寝かせたのちリリース。 　備考：様々な赤い果実、酵母、柑橘系の香り。泡はとても細かくクリーミーで活き活きとしています。ドライなスタイルですが、しっかりとした果実味でボディは、柔らかくジューシーさも。酸は心地よく、ザンクト・ラウレントの個性を活かしてエレガントな要素も持ち合わせたフレンドリーなナチュラル・スパークリングワイン。長く寝かした分、よりミネラルが溶け込み、複雑さが強調されています。”Himmelhoch”はドイツ語で“空高く”を意味し、その言葉は彼らにとって“ライト、エレガント、空想にふけること”などのイメージを持ち、スパークリングワインを飲む時に感じる感覚に似ている為、Himmelhoch ヒメルホーホとネーミングしました。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：アルクメネ、ベレップシュ、ルビノラ、トパーズ（リンゴ4種） 　種別：シードル 　規格：750ml 　 Vol：8％ 　残糖：0.7g/L 　総酸：6.8g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：友人が経営する有機農法の林檎農園より、4種類の林檎を買い、それらのリンゴを切り刻み、マッシュ状のまま5日間オープンバットで発酵。そのあと果実をプレスしさらに発酵させ、発酵途中に打栓を行い、6ヶ月瓶内発酵後デコルジュ。無濾過、無清澄。ドサージュなし。 　備考：以前より、シードルの生産に興味があり、念願叶い今年初リリース。“ALMA”は、ハンガリー語で“林檎”、ポルトガル語で“魂”、ラテン語で“恵み、実りあるもの”を意味し、”ZITA”は、読み方がサイダーを連想させ、また“Felicitas / フェーリキータス”ラテン語で“幸福”の短縮形でもあるため、“幸福”という意味を持ちます。この二つの言葉にいろいろな言葉の意味を持たせています。熟したリンゴ、柑橘類と少しのハーブのアロマ。フルーティーかつドライで柔らかなボディ。泡はムースのように細かく、少しの酸味とほのかな苦みがアクセント。柔らかさとジューシーにピットナウアーらしさを感じられるシードルとなります。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ムスカット・オットネル25%、イエロー・ムスカット25%、ソービニヨン・ブラン25%、ゴールド・ムスカテラー20%、グリューナー・ヴェルトリーナー5% 　色味：白（オレンジ） 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂質土壌、白亜質土壌、重粘土土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：2021年9月上旬 　醸造：マスカット・オットネルはオープンパットにて10日間スキンコンタクト後、自然発酵。全ての澱と共にアンフォラ熟成。ゴールド・ムスカテラーとイエロー・ムスカテラーはオープンパットで8日スキンコンタクト後、自然発酵。全ての澱と共に旧樽にて熟成。ソービニヨン・ブランはオープンパットにて皮と共に12日間発酵後、全ての澱と共に旧樽にて熟成。グリューナー・ヴェルトリーナーはオープンパットで6日スキンコンタクト後、自然発酵。全ての澱と共に旧樽にて熟成。各7ヶ月熟成した後、瓶詰前日にブレンド。全ての工程で無濾過・無清澄。 　備考：グレープフルーツジュースのような濁りがある濃いめのイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、シトラス、桃、白い花の香りとミネラルのニュアンス。非常にジューシーで柔らかみがありますが、もぎたてフルーツのようなフレッシュで濃厚な果実味と、心地よい酸。余韻は長く続き、タンニンを抑えたライトなオレンジワイン。このワインは、The Velvet Underground元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の単純な喜びがパーフェクトな一日へ” そういう気持ちが“perfect day”には込められています。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　色味：ロゼ 　品種：ブラウフレンキッシュ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：1.0g/L 　総酸：6.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト6時間、約3週間自然発酵。ステンレスタンクとクレイ・アンフォラで6ヶ月寝かした後、ボトリング。全ての工程で無清澄、無濾過、無添加。 　備考：濁りのある濃いピンク色。ピンク・グレープフルーツ、ラズベリーや野イチゴ、ハーブ、乳酸によるヨーグルトの香り。とてもジューシーで、ブラッド・オレンジ、 ピンク・グレープフルーツ、グァバのニュアンス。柔らかなボディですが、しっかりとした果実味でドライなスタイル。酸も心地よく、グビグビ飲めるロゼワイン。