生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ピノノワール100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均25年 　　畑：ー 　土壌：砂、粘土、砂利、石灰岩 　面積：1.2ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：南西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：50%は全房・50%は除梗。ステンレスタンクで8日間スミマセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。25hlのステンレスタンクで発酵。225Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2025年8月20日。 　備考：サンスフル仕上げ。淡いルビー色、クランベリーやラズベリー、スミレ、いちご、フローラルのアロマを感じます。上品で心地の良いアタック、柔らかく品のあるタンニン、エレガントさとピュアさが特徴です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ツヴァイゲルト50%、ブラウフレンキッシュ 50% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：32～42年 　　畑：ー 　土壌：砂、ローム、石灰岩 　面積：0.5ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：南西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時20mg/L、トータル検出値11mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：除梗後、空気圧式圧搾。35hlの木製タンクで発酵（30%炭酸発酵）（ルモンタージュ 1日1回）225Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。2024年7月19日。 　備考：パノービレとは1994年に同じ志をもった9つのワインメーカーによって結成されたグループで、土着ブドウでのテロワールを生かしたワイン造りを目的としています。紫色調の濃いガーネット色、カシスやプルーン、ザクロ、火打石、湿った土のアロマを感じます。口中にしっかりと\ベリーの香りが拡がるアタック、しっかりとしたタンニンと溶け込んだ酸、熟成度も高く複雑味がしっかり感じられる逸品です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ヴァイスブルグンダー100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：22～32年 　　畑：ー 　土壌：砂利 　面積：2.8ha 収穫量：ー 　標高：130m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時18mg/L、トータル検出値19mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：全房で空気圧式圧搾。10～50hlのステンレスタンクと木樽で発酵・熟成。軽く濾過・無清澄。瓶詰め2025年3月31日。 　備考：輝きのあるグリーンイエロー色、リンゴやカリン、文旦、アップルミントのアロマを感じます。たっぷりの果実味と爽やかなアタック、バランスよくスムーズな飲み口で飲み飽きのしない味わいでアフターにはレモンピールの味わいがアクセントとなっています。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均21年 　　畑：ー 　土壌：砂、粘土、砂利、石灰 　面積：1.5ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：南西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時15mg/L、トータル検出値13mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：全房で、蓋のないタンクで4日間マセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。10～20hlのフードルで発酵。35hlのフードルで熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年5月17日。 　備考：淡い赤色調のルビー色、クランベリーやフルーツトマト、芝、若葉のアロマを感じます。完熟したベリーの甘みあるアタック、やさしいタンニンと白イチゴの甘酸っぱい酸味、ほのかな苦みがアクセントとなった良質な仕上がりです。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ミュスカオットネル100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：35～45年 　　畑：ー 　土壌：砂、ローム、砂利 　面積：03ha 収穫量：ー 　標高：130m 　向き：西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値0mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：除梗後、蓋の無いタンクで10日間醸し。空気圧式圧搾。蓋の無い10hlのタンクで発酵。10hlのアンフォラで熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年11月6日。 　備考：サンスフル仕上げ。輝きのある濃いイエローの外観、金木犀、カリン、メロン、白い花のアロマやエスニックな風味も感じます。ドライな口あたりでオレンジピールのほろ苦さがアクセントとなった拡がる果実味、上品な味わいで長めの余韻です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ヴァイスブルグンダー100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均25年 　　畑：ー 　土壌：砂利 　面積：0.3ha 収穫量：ー 　標高：130m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値16mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：除梗後、蓋の無い10hlのタンクで10日間醸し。空気圧式圧搾。蓋の無い10hlのタンクで発酵。10hlのアンフォラで熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年11月7日。 　備考：ノイジードラーゼ湖の近くで平地の水はけの良い砂利土壌で育つ。サンスフル仕上げ。濃いイエローの外観、洋梨やアップルバイのような火入れした果物、ハチミツ、貴腐の香りを感じます。リッチで丸みのある上品なアタック、じわりと口中で拡がる完熟した果実味に溶け込んだ酸、長い余韻です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ヴァイスブルグンダー90%、ミュスカオットネル10% 　色味：白微発泡 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：3.5Bar 　瓶栓：クラウン 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂利 　面積：1ha 収穫量：ー 　標高：135m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値16mg/L 　収穫：8月に手摘みで収穫 　醸造：除梗後、空気圧式圧搾。50hlのステンレスタンクで発酵糖が残った状態で瓶詰め。無濾過・無清澄。デゴルジュマン2025年7月31日。 　備考：サンスフル仕上げ。緑色調の強いグリーンイエロー色、クリーミーな泡立ち、グレープフルーツやライム、マスカットの香りを感じます。上品な口あたりでクリーミーな泡が心地よく、スッキリとした青りんごの酸がシャープさを生むバランスの良い仕上がりです。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：フルミント100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂、ローム、赤砂利、石灰岩 　面積：0.25ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：8月に手摘みで収穫 　醸造：除梗後、蓋の無い10hlのタンクで5日間醸し。空気圧式圧搾。蓋の無い10hlのタンクで発酵。500Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年8月29日。 　備考：粘性と濁りのあるホワイトイエローの外観、晩白柚、柚子ジャム、アスパラガス、トマトの葉、青竹のアロマを感じます。まろやかで上品なアタック、じわりと味わいが滲み出て、豊かなミネラルと厚みのある果実味が上品な仕上がりです。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス村 　品種：トラミーナー100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：22～32年 　　畑：ー 　土壌：砂利 仕立て：ー 　面積：0.8ha 収穫量：45hl/ha 　標高：130m 　向き：全方位 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時20mg/L、トータル検出値35mg/L 　収穫：9月14日収穫 　醸造：除梗後、蓋が無いステンレスタンクで8日間醸し空気圧式圧搾。225～500Lの古樽で6ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年3月29日。 　備考：淡いオレンジイエローの外観、マンゴーやマスカットジャム、ライチ、ユリや水仙の香り、ほろ苦いアタックに瑞々しい味わいで、後半にりんごの芯のほろ苦さや酸味が感じられます。