生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均35年 　　畑：ー 　土壌：リアス期の泥灰土、小石、石灰 仕立て：ー 　面積：1.5ha 収穫量：ー 　標高：300m 　向き：西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値19mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：空気圧式圧搾。フードルと木樽でウイエしながら10ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。 　備考：14年に購入した泥灰土、小石混じりの石灰の区画レモラットで育つ樹齢35年のシャルドネをプレス後、フードルと木樽でウイエしながら10ヶ月発酵・熟成しました。 輸入元：Diony

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：10～70年 　　畑：ー 　土壌：バジョシアン期の粘土、岩石 仕立て：ー 　面積：0.4ha 収穫量：ー 　標高：250m 　向き：西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値15mg/L 　収穫：9月6日に手摘みで収穫 　醸造：全房で空気圧式圧搾。木樽でウイエしながら22ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。 　備考：14年に購入した区画レモラットは泥灰土、小石混じり石灰土壌で樹齢26年のサヴァニャンをプレスし、フードルで発酵・熟成しました。 輸入元：Diony

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：サヴァニャン100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：13.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均10年 　　畑：ー 　土壌：リアス期の泥灰土、小石、石灰 仕立て：ー 　面積：0.5ha 収穫量：ー 　標高：270m 　向き：南 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値15mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：空気圧式圧搾。古樽でウイエしながら22 ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。 　備考：2区画に植わる若樹のサヴァニャンを中心に高樹齢ブドウも少しブレンドしてプレス、古樽でウイエしながら 22 ヶ月発酵・熟成しました。 輸入元：Diony

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：ピノノワール100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：10～45年 　　畑：ー 　土壌：リアス期の泥灰土、小石、石灰 仕立て：ー 　面積：0.35ha 収穫量：ー 　標高：340m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値6mg/L未満 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：全房でスミマセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。古樽とアンフォラで10ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。 　備考：テールブランシュ=白い土壌が生むミネラルが特徴のドメーヌで泥灰土、小石混じりの石灰で育つピノノワールを全房でスミマセラシオンカルボニック後、木樽とアンフォラで10ヶ月発酵・古樽しました。 輸入元：Diony

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：ピノオーセロワ60%、ピノブラン40%（共にアルザス産） 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値12mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：全房でプレス。500Lと228Lの新樽や古樽で発酵・熟成後。アッサンブラージュ。無濾過・無清澄。 　備考：アルザスの友人から購入したピノオーセロワとピノブランを全房でプレス、500L・228L の新樽や古樽で発酵・熟成しアッサンブラージュしました。 輸入元：Diony

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：ガメイ100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均46年 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：1.0ha 収穫量：ー 　標高：300m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値12mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：全房でスミマセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。ステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）古樽で熟成。無濾過・無清澄。 　備考：馬で畑を耕しているビオロジック農家からの買いブドウのガメイを全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵、古樽で熟成しました。 輸入元：Diony

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：ピノノワール100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均41年 　　畑：ー 　土壌：リアス期の泥灰土、小石、石灰 仕立て：ー 　面積：0.35ha 収穫量：ー 　標高：340m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値6mg/L未満 　収穫：手摘み 　醸造：全房でスミマセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。ステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）。古樽で熟成。無濾過・無清澄。 　備考：テールブランシュ＝白い土壌が生むミネラルが特徴のドメーヌ。

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均37年 　　畑：14年に購入したレモラット区画 　土壌：リアス期の泥灰土、小石、石灰 仕立て：ー 　面積：1.5ha 収穫量：ー 　標高：300m 　向き：西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：瓶詰め時10mg/L、トータル検出値21mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：空気圧式圧搾。フードルで発酵・熟成。無濾過・無清澄。 　備考：ー

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：ピノオーセロワ60％ ピノブラン40％（アルザス産） 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L 　収穫：ー 　醸造：全房でプレス。500Lと228Lの新樽や古樽で発酵・熟成後アッサンブラージュ。無濾過・無清澄。 　備考：アルザスの友人から購入したピノオーセロワとピノブランをサンスフルで仕上げました。

生産者：Domaine des Marnes Blanches（ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ） 　当主：Géraud Fromont（ジェロー・フロモン） 原産国：フランス、ジュラ地方 　品種：ジャケール100％（サヴォワ産） 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値6mg/L未満 　収穫：ー 　醸造：全房でプレス、セメントタンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄。 　備考：サヴォワの友人から購入したジャケールをサンスフルで仕上げました。