生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ピノノワール100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均25年 　　畑：ー 　土壌：砂、粘土、砂利、石灰岩 　面積：1.2ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：南西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：50%は全房・50%は除梗。ステンレスタンクで8日間スミマセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。25hlのステンレスタンクで発酵。225Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2025年8月20日。 　備考：サンスフル仕上げ。淡いルビー色、クランベリーやラズベリー、スミレ、いちご、フローラルのアロマを感じます。上品で心地の良いアタック、柔らかく品のあるタンニン、エレガントさとピュアさが特徴です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ツヴァイゲルト50%、ブラウフレンキッシュ 50% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：32～42年 　　畑：ー 　土壌：砂、ローム、石灰岩 　面積：0.5ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：南西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時20mg/L、トータル検出値11mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：除梗後、空気圧式圧搾。35hlの木製タンクで発酵（30%炭酸発酵）（ルモンタージュ 1日1回）225Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。2024年7月19日。 　備考：パノービレとは1994年に同じ志をもった9つのワインメーカーによって結成されたグループで、土着ブドウでのテロワールを生かしたワイン造りを目的としています。紫色調の濃いガーネット色、カシスやプルーン、ザクロ、火打石、湿った土のアロマを感じます。口中にしっかりと\ベリーの香りが拡がるアタック、しっかりとしたタンニンと溶け込んだ酸、熟成度も高く複雑味がしっかり感じられる逸品です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ヴァイスブルグンダー100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：22～32年 　　畑：ー 　土壌：砂利 　面積：2.8ha 収穫量：ー 　標高：130m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時18mg/L、トータル検出値19mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：全房で空気圧式圧搾。10～50hlのステンレスタンクと木樽で発酵・熟成。軽く濾過・無清澄。瓶詰め2025年3月31日。 　備考：輝きのあるグリーンイエロー色、リンゴやカリン、文旦、アップルミントのアロマを感じます。たっぷりの果実味と爽やかなアタック、バランスよくスムーズな飲み口で飲み飽きのしない味わいでアフターにはレモンピールの味わいがアクセントとなっています。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ100% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均21年 　　畑：ー 　土壌：砂、粘土、砂利、石灰 　面積：1.5ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：南西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時15mg/L、トータル検出値13mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：全房で、蓋のないタンクで4日間マセラシオンカルボニック。空気圧式圧搾。10～20hlのフードルで発酵。35hlのフードルで熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年5月17日。 　備考：淡い赤色調のルビー色、クランベリーやフルーツトマト、芝、若葉のアロマを感じます。完熟したベリーの甘みあるアタック、やさしいタンニンと白イチゴの甘酸っぱい酸味、ほのかな苦みがアクセントとなった良質な仕上がりです。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ミュスカオットネル100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：35～45年 　　畑：ー 　土壌：砂、ローム、砂利 　面積：03ha 収穫量：ー 　標高：130m 　向き：西 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値0mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：除梗後、蓋の無いタンクで10日間醸し。空気圧式圧搾。蓋の無い10hlのタンクで発酵。10hlのアンフォラで熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年11月6日。 　備考：サンスフル仕上げ。輝きのある濃いイエローの外観、金木犀、カリン、メロン、白い花のアロマやエスニックな風味も感じます。ドライな口あたりでオレンジピールのほろ苦さがアクセントとなった拡がる果実味、上品な味わいで長めの余韻です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ヴァイスブルグンダー100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均25年 　　畑：ー 　土壌：砂利 　面積：0.3ha 収穫量：ー 　標高：130m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値16mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：除梗後、蓋の無い10hlのタンクで10日間醸し。空気圧式圧搾。蓋の無い10hlのタンクで発酵。10hlのアンフォラで熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年11月7日。 　備考：ノイジードラーゼ湖の近くで平地の水はけの良い砂利土壌で育つ。サンスフル仕上げ。濃いイエローの外観、洋梨やアップルバイのような火入れした果物、ハチミツ、貴腐の香りを感じます。リッチで丸みのある上品なアタック、じわりと口中で拡がる完熟した果実味に溶け込んだ酸、長い余韻です。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ヴァイスブルグンダー90%、ミュスカオットネル10% 　色味：白微発泡 　規格：750ml 　 Vol：11％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：3.5Bar 　瓶栓：クラウン 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂利 　面積：1ha 収穫量：ー 　標高：135m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値16mg/L 　収穫：8月に手摘みで収穫 　醸造：除梗後、空気圧式圧搾。50hlのステンレスタンクで発酵糖が残った状態で瓶詰め。無濾過・無清澄。デゴルジュマン2025年7月31日。 　備考：サンスフル仕上げ。緑色調の強いグリーンイエロー色、クリーミーな泡立ち、グレープフルーツやライム、マスカットの香りを感じます。上品な口あたりでクリーミーな泡が心地よく、スッキリとした青りんごの酸がシャープさを生むバランスの良い仕上がりです。 輸入元：Diony

生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック） 　当主：ー 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：フルミント100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：砂、ローム、赤砂利、石灰岩 　面積：0.25ha 収穫量：ー 　標高：170m 　向き：全方位 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：8月に手摘みで収穫 　醸造：除梗後、蓋の無い10hlのタンクで5日間醸し。空気圧式圧搾。蓋の無い10hlのタンクで発酵。500Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年8月29日。 　備考：粘性と濁りのあるホワイトイエローの外観、晩白柚、柚子ジャム、アスパラガス、トマトの葉、青竹のアロマを感じます。まろやかで上品なアタック、じわりと味わいが滲み出て、豊かなミネラルと厚みのある果実味が上品な仕上がりです。 輸入元：Diony

生産者：Weingut Lehner（レーナー） 原産国：オーストリア、ブルゲンランド地方、ゴルス 　当主：ー 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750m 　 Vol：ー 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：亜硫酸無添加 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：グラップ・アンティエールのぶどうをプレス。ステンレスタンクでアルコール発酵＆24ヶ月間の熟成。 　備考：かすかな濁りがあるゴールドの色合い。ハーブ感とリンゴやエキゾチックフルーツ、蜂蜜などの香りとローストされたようなアロマが絶妙に混じり合っている。柔らかな飲み口で果実感が前面に出て、心地よい酸とミネラルを感じさせる素晴らしいバランス。

生産者：Weingut Lehner（レーナー） 原産国：オーストリア、ブルゲンランド地方、ゴルス 　当主：ー 　品種：ヴァイスブルグンダー、ノイブルガー 　色味：醸し白 　規格：750m 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：スクリュー 　樹齢：25～30年 　　畑：ー 　土壌：シルト 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：南西 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：亜硫酸無添加 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：全品種ごとに別仕込み。除梗破砕後、6週間マセラシオン。プレス後225Lの中古バリックで2年間熟成。アッサンブラージュ後ボトリング。 　備考：オレンジ度合いは輝きがあるオレンジゴールド。アップルティー、熟したラ・フランス、ほのかにアプリコットとオレンジの皮のニュアンス。草原の草花や、ナッツ。複雑な果実と旨みが果てしなく続く。タンニンはよくこなれており、心地よい塩味、ミネラル感がキュッと味わいを引き締める。レーナー初のオレンジワイン。ぶどうは農園でもっと古い畑のもの。当主セバスティアンのおばあちゃんが結婚してレーナー家にもたらした。地中深くまで根を伸ばしたぶどうのおいしさを最大限に引き出すにはマセラシオンしかないと考え、このオレンジワインが生まれた。Wesenとは実体、Substanzとは本質を意味する。ぶどうの実体と本質を表したこのオレンジワインにピッタリの名前。

生産者：MARKUS ALTENBURGER（マルクス・アルテンブルガー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州・ヨイス 　当主：－ 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：ー 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：およそ20～40年 　　畑：ー 　土壌：石灰岩と石灰岩を多く含むローム土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：除梗なしのダイレクトプレス。卵形セメントタンク、 1200Lオーク大樽、5年落ち以上のトンノーでそれぞれ8ヶ月熟成。ステンレスタンクでアッサンブラージュし1ヶ月静置しデカンテーション。 　備考：レモンピールのような柑橘の香り。プッリプリの弾ける果実はパイナップル！けれども無意味なパワフルさは一切ない、非常に繊細な輪郭。クリアな味わい。ブルゴーニュでこの味をナチュラルで探そうとすると…ほぼ不可能！テロワールから来る塩味とマルクスの複雑なタンク使いがワインにメリハリを生む！

生産者：Liszt（リスト） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク 　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト） 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、フルミント、ヴェルシュリースリング 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：30～45年 　　畑：ー 　土壌：石灰、泥灰土、粘土 仕立て：ー 　面積：3ha 収穫量：45hl/ha 　標高：196m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値14mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：垂直式圧搾。500Lの木樽・800Lのアンフォラで発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年6月。 　備考：黄金色でとろりとした粘性、ハッサクや伊予柑の香り、スワリング後は甘い果実の香りがプラスされアプリコットや黄桃のアロマを感じます。アタックから旨味が拡がる上品な味わい、心地の良い酸にジューシーな果実味が溢れます。

生産者：Liszt（リスト） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク 　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト） 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均25年 　　畑：ー 　土壌：石灰、泥灰土、粘土 仕立て：ー 　面積：0.7ha 収穫量：45hl/ha 　標高：196m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値14mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：全房で足踏み後18時間醸し、垂直式圧搾10hlのフードルで発酵。500Lの木樽と10hlのフードルで8ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年5月 　備考：黄金色の外観、グレープフルーツや二十世紀梨、スウィーティ、ハッサク、白胡椒のアロマを感じます。アタックからしっかりとした果実味があり、完熟した柑橘の甘みも感じます。

生産者：RENNERSISTAS（レナーシスタ） 原産国：オーストリア、ブルゲンランド州、ゴルス 　当主：Susanne and Stefanie RENNER（スザンヌ , レナー＆シュテファニー・レナー） 　品種：Gewürztraminer50%、Grauburgunder45%、Weissburgunder5% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：13% 　残糖：1.2g/L 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：8年 　　畑：Obere Heide 　土壌：粘土質、深い土壌で保水性が高く、一部に石灰岩 仕立て：Guyot 　面積：ー 収穫量：36hl/ha 　標高：167m 　向き：南東 傾斜率：ー 生産量：2474本 適温度：10～13℃ 飲み頃：2026年～2036年 　SO2：瓶詰め時10mg/L添加、トータル検出値10mg/以下 　収穫：2022年9月15日に手摘みで収穫 　醸造：全房で3日間醸し。ステンレスの空気式プレスで搾汁し、自然酵母で発酵。500Lの古樽とアンフォラで澱と共に9ヶ月熟成。瓶詰め前に1度ラッキングを行い2024年6月28日に重力で瓶詰め。 　備考：華やかなアロマが印象的で、フィニッシュにはきめ細やかなタンニンが心地よく広がります。小さな“アロマ爆弾”を思わせる存在感があり,遊び心感じさせながらも全体は引き締まったバランスのとれたスタイルです。繊細な香りと爽やかな酸が調和し、アルコールとのバランスにも優れた仕上がりです。

生産者：RENNERSISTAS（レナーシスタ） 原産国：オーストリア、ブルゲンランド州、ゴルス 　当主：Susanne and Stefanie RENNER（スザンヌ , レナー＆シュテファニー・レナー） 　品種：Welschriesling、Weissburgunder、Chardonnay、Grüner Veltliner、Gewürztraminer、Muskat Ottonell 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5% 　残糖：1.0g/L 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：8年 　　畑：Obere Heide 　土壌：粘土質、深い土壌で保水性が高く、一部に石灰岩 仕立て：Guyot 　面積：ー 収穫量：30hl/ha 　標高：167m 　向き：南東 傾斜率：ー 生産量：13162本 適温度：10～13℃ 飲み頃：2026年～2036年 　SO2：瓶詰め時15mg/L添加、トータル検出値11mg/L 　収穫：2022年8月20日に手摘みで収穫 　醸造：WR、WB、CH、GV、GT、MOの70%を除梗し、2～5日間醸し。WRの30%は全房で5日間醸し。ステンレスの空気式プレスで搾汁し、自然酵母で発酵。225Lと500Lの古樽、1,200Lのフードル、アンフォラで澱と共に5か月熟成。瓶詰め前に1度ラッキングを行い2025年2月13日に重力で瓶詰め。 　備考：ミュスカ・オットネルは霜害の影響を受け、収穫量はごくわずかとなりました。ブレンドに占める割合は3%のみですが、このワインに期待される華やかなアロマを保つため、ゲヴュルツトラミネールをさらに8%加えています。また、例年よりも除梗の割合を高めました。心地よいアロマがふわりと広がり、一部のブドウを果皮とともに醸したことで生まれるしっかりとした骨格が感じられます。親しみやすさの中に複雑さを備えた、楽しく魅力的なワインです。

生産者：RENNERSISTAS（レナーシスタ） 原産国：オーストリア、ブルゲンランド州、ゴルス 　当主：Susanne and Stefanie RENNER（スザンヌ , レナー＆シュテファニー・レナー） 　品種：Weissburgunder90%、Chardonnay10% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5% 　残糖：1.0g/L 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：29～33年 　　畑：Goldberg、Eroffacker 　土壌：砂質、粘土、砂利 仕立て：Guyot 　面積：ー 収穫量：30hl/ha 　標高：120〜160m 　向き：南東 傾斜率：ー 生産量：4728本 適温度：10～13℃ 飲み頃：2026年～2036年 　SO2：瓶詰め時37mg/L添加、トータル検出値37mg/L 　収穫：2022年8月30日に手摘みで収穫 　醸造：Weissburgunderは全房で一晩醸し、Chardonnayは全房で5日間醸し。ステンレスの空気式プレスで搾汁し、自然酵母で発酵。2000Lのオーストリア産古樽およびアンフォラで澱とともに13ヶ月間熟成。瓶詰め前に1度ラッキングを行い2023年11月2日に重力で瓶詰め。 　備考：ピノ・ブランが豊かなフィネスとエレガンスをもたらし、シャルドネを数日間スキンコンタクトさせることで生まれるほのかなタンニンが、ワインにしっかりとした骨格と奥行きのある余韻を与えています。上品な完熟リンゴを思わせる風味が広がり、口に含むとごくわずかな還元のニュアンスが感じられます。程よい酸を備えつつも全体は柔らかく調和が取れており、長い余韻が印象的なワインです。

生産者：RENNERSISTAS（レナーシスタ） 原産国：オーストリア、ブルゲンランド州、ゴルス 　当主：Susanne and Stefanie RENNER（スザンヌ , レナー＆シュテファニー・レナー） 　品種：Zweigelt95%、Blaufränkisch5% 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：11.5% 　残糖：2.6g/L 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：16年 　　畑：Schafleiten、Gebühl 　土壌：粘土混じりの砂質土壌、温かく、保水性に優れる 仕立て：Guyot 　面積：ー 収穫量：53hl/ha 　標高：130〜160m 　向き：南東 傾斜率：ー 生産量：5396本 適温度：10～13℃ 飲み頃：2026年～2036年 　SO2：瓶詰め時13mg/L添加、トータル検出値13mg/L 　収穫：2022年8月31日に手摘みで収穫 　醸造：Zweigeltは全房で3時間醸し。Blaufränkischは全房で一晩醸し。ステンレスの空気式プレスで搾汁し、自然酵母で発酵。3000Lのオーストリア産オーク古樽で澱とともに9ヶ月間熟成。瓶詰め前に一度ラッキングをおこない2023年7月20日に重力で瓶詰め。 　備考：ダークロゼか、それともライトレッドか?ヴィンテージごとにどれほどの色調の濃さが表れるのかを見るのは、私たちにとって毎年の楽しみです。香りはフレッシュで生き生きとしており、ほのかに感じられるガス感が軽やかさを演出します。エレガントでピュアな印象。白イチゴやヨーグルトを思わせるニュアンスがあり、非常に飲み心地の良いワインです。

生産者：Pittnauer（ピットナウアー） 　当主：Gerhard und Brigitte（ゲアハルト＆ブリギット・ピットナウアー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス 　品種：ブラウフレンキッシュ 100% 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：5.3g/L 　総酸：7.1g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ウンガーベアク 　土壌：ローム 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 入荷数：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：9月上旬に手摘みで収穫 　醸造：クレイ・アンフォラを使用し、スキンコンタクト 12 時間後、自然発酵、クレイ・アンフォラにて 8 か月熟成。全ての工程にて、無清澄、無濾過、無添加。 　備考：ドグマ（独創、独善の意。スタジオ撮影やSFXを禁止したデンマーク映画界の“Dogma”ムーヴメントからのインスパイア）は、ビオディナミで耕作されたブドウを用い、醸造及び熟成の過程で一切何も加えず取り去ることもしないワイン。また、良い意味でどこにもない独創的という意味を込めて“dogma”を使用。濁りがあるスイカのような明るい色。ラズベリー、プラム、アセロラ、ハイビスカス、ハーブとスパイスなどのアロマ。赤林檎、ピンク・グレープフルーツやグァバのニュアンスで、柔らかで豊富な果実味は非常にジューシー、そしてテクスチャーは滑らか。酸は穏やかで、余韻に優しい甘みとほのかな塩味。冷やしても香りが閉じることなく、時間の経過と共に広がりを魅せてくれます。味わいに複雑さも持ちあわせ、トータルバランスが良く、サマーワインとしてもぴったりな1本です。 輸入元：NGC

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村 　品種：Weissburgunder、Welschriesling、Blaufränkisch、Muskat 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均45年 　　畑：ー 　土壌：Limestone（石灰岩）痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：20hl/ha 　標高：平均170m 　向き：東 傾斜率：ー 適温度：14℃ 飲み頃：2026～2044年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：一部除梗後、一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。500L、1000Lのオーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。2025年6月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：セシリアを見て、味わって、感じることで、新たなインスピレーションを得ることでしょう。彼女は慣習に囚われることもありません、型にはまることもありません。彼女は、他人とちょっ と違うことは良いことだと教えてくれます。明るい色調のこのキュヴェは、石灰土壌に混植された白品種と赤品種の混醸で、旧来のカテゴリーを超越したところにある豊穣さを体現しています。セシリアが生まれる畑は馬によって耕作されており、その土壌は独特の個性を放ちます。私たちが共に歩む美しい旅の出発点です。それは偽りのない、本当の自分になるための旅。大事なのは、印象を与えることよりも、自分らしくインディペンデントであり続けることです。

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村 　品種：オーストリア品種の遺伝子由来のハイブリッドブドウのフィールドブレンド 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：10％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均6年 　　畑：ー 　土壌：Slate（粘板岩）、Quartz（石英） 仕立て：Stockkultur（シュトッククルトゥワ：棒仕立て） 　面積：ー 収穫量：15hl/ha 　標高：平均250m 　向き：台地 傾斜率：ー 適温度：14℃ 飲み頃：2026～2044年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L未満 　収穫：手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：除梗後、一部を4日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。オーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。2025年4月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：オイゲニーが私たち家族の一員になってまだ日が浅いが、彼女とは昔からずっと一緒だったような気がします。彼女は私たちが植樹した手作りのブドウ畑で生まれ、2023年にその美しさを露わにしました。いわば私たちのエデンの園であるその畑は森、野生の茂み、ハーブに囲まれ、ミツバチが飛び交い、多くの人の手と馬が世話をしています。古風で正直な魂の持ち主である彼女は、未来からの使者です。その表情は穏やかで、人々を魅了します。オイゲニーを飲むほどに、調和とバランスは小さな一歩の積み重ねであることを実感し、我々もまたそこへ向かう一歩を確信をもって踏み出すことができるのです。

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村 　品種：Gewürztraminer 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：13.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均45年 　　畑：ー 　土壌：Limestone（石灰岩）痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：15hl/ha 　標高：平均200m 　向き：南東 傾斜率：ー 適温度：14℃ 飲み頃：2026～2044年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：除梗後、数時間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。500Lのオーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。2025年5月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ベルトルディとメヒティルトの次男。華麗な風貌で人々を魅了するグートオッガウの極楽鳥的存在です。世界を股にかける旅人で、魅惑的で話上手、フェロモンたっぷりで、どんな女性もいちころです。彼の最大の魅力は、ユーモアのセンスとスポーツで鍛えたマッチョな 肉体。彼は、ヴィルトルードの娘のテオドラの父親は自分だと固く信じています。

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村 　品種：Grüner Veltliner、Weissburgunder 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均45年 　　畑：ー 　土壌：Limestone（石灰岩）、Slate（粘板岩）痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：20hl/ha 　標高：150～200m（プレーンエリア） 　向き：東、南東 傾斜率：ー 適温度：12～15℃ 飲み頃：2026～2044年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下 　収穫：手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：除梗後、一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽で自然発酵。500L、1000Lのオーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。2025年6に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ベルトルディとメヒティルトの三男で、ヨシュアリとエメラムの弟。自信に満ち公明正大な性格は、人々から篤い信頼を得ています。地に足の着いた慎重さをもつ一方、オープンマインドで常に新しいことに挑戦しています。強い信念をもって行動する彼は、資産家だけれど堅実な人物として知られており、その成功を見据えた仕事ぶりに、自然と人がついてきます。

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし） 生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ） 　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ 原産国：オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村 　品種：Zweigelt、Blaufränkisch 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均40年 　　畑：ー 　土壌：Gravel（砂利）、Limestone（石灰岩） 仕立て：guyot 　面積：ー 収穫量：25hl/ha 　標高：120～150m（プレーンエリア） 　向き：北東 傾斜率：ー 適温度：16～18℃ 飲み頃：2026～2039年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L未満 　収穫：手摘み＆畑で選果し収穫 　醸造：一部除梗後、一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁。木樽と開放木桶で自然発酵。500L、1000Lのオーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。2025年6月に瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ヨシュアリとヴィルトルードの⻑男。妹のテオドラ同様、愛情豊かで、細かいことにはこだわらない典型的なブルゲンラント人です。魅力的だけど、気取りがなく、昔から非常に女性にもてますが、見た目のみならず、内に秘めた熱いなにかが、いっそう彼を魅力的にしているのです。彼の夢は、将来世界的に有名な”スター“になることです。

生産者：CLAUS PREISINGER（クラウス・プライジンガー） 原産国：GOLS,BURGENLAND,AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス） 　当主：ー 　品種：Muscat Ottonel 70%、Apple & Quince 30% 　種別：フルーツペットナット 　規格：750ml 　 Vol：9.5％ 　残糖：ー 　総酸：4.3g/L ガス圧：2.2Bar 　瓶栓：王冠 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：Gravel（砂利）、Lime（石灰）、 Blackearth（黒土） 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：60m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：8～10℃ 飲み頃：2026～2027年 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下 　収穫：10月に手摘みで収穫 　醸造：直接搾汁しステンレスタンクで7日間発酵。りんごは皮ごと潰して4日醸した後少しかりんを追加、すべての発酵途中の果汁を瓶詰め。6ヶ月瓶内で熟成後、手動でデゴルジュマン。ぶどう&りんご+かりんの微発泡ペットナット。 　備考：ぶどうがマスカットオットネルになりよりフルーツ感がアップ。ワイナリーの周りでアグロフォレストリーのために植えたクインスとりんごはブドウの収穫より約二週間後の収穫でこのキュヴェを造るのに丁度よいタイミングが掴める。澱を少し残しながらもデゴルジュしてよりきれいになった印象がある。ミュスカオトネルは普通のミュスカよりも上品でクラウス曰くplaying Violin。