東京の下町にあるナチュラルワイン専門店
台東区近隣は自社にて無料配送中📦
自社配送希望の方は直接InstagramまでDM下さい。
メンバーシップ入会頂くと5%ポイント還元中!
【取扱い国外インポーター及び国産生産者】
W、CROSSWINES、TAWA、Diony、BMO
日本グランドシャンパーニュ、日仏商事、ウミネコ醸造
兵庫:Botanical Life
宮城:Fattoria Al FIORE
(※国産ワインは免許の関係で店頭販売のみ)
【卸先業務店様一覧】
東京 駒形 「Inf」
東京 三筋 「NOMURA SHOTEN」
東京 阿佐ヶ谷 「珍珠しんじゅ」
東京 御徒町 「梯酔好」
東京 根津 「Cise」
東京 神田 「鮨しいな」
東京 神保町 「Bistro Mele」
東京 恵比寿 「lolo」
東京 三軒茶屋 「ニューマルコ」
東京 馬喰横山 「Mellow」
東京 本郷 「澱々」
埼玉 志木 「BUGSY」
神奈川 横浜 「goffo」
静岡 静岡市 「Cave LITRON」
愛知 名古屋 「μ」
大分 湯布院 「山荘無量塔」
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
【お知らせ】
・2023年4月1日より、
輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
・店舗の営業に関しては
インスタグラムにて随時更新中
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Caldera '23(カルデラ)
¥13,200
会員限定商品
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール 色味:赤 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:亜硫酸無添加 醸造:ー 収穫:ー 備考:今回が2度目の入荷、生産量も極わずかの超希少ワイン。他のキュヴェに比べて遅積みのぶどうを使用。古木のグルナッシュ・グリが主体。2023年は乾燥した年で、通常の収穫でも糖度が高いぶどうだったが、遅積みにより、さらに果実が凝縮。熟成の可能性を秘めた最高のポテンシャルを秘めている!
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El Teu Mar. Les Meves Muntanyes '23(エル・テウ・マル・レ・メベス・ ムンタニエス)
¥10,340
会員限定商品
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・グリ、ノワール、ブラン(YOYO) /カリニャン・グリ、ノワール、ブラン(コスミック) 色味:赤 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:亜硫酸無添加 醸造:ー 収穫:ー 備考:YOYOの海のテロワールと、コスミックの山のテロワールが融合! スモモのようなキュンとする酸に、YOYOの樹齢100年のグルナッシュがジワジワ旨み引き出す。ワイン名は「あなたの海、私の山」の意味。生まれも育ちも違う6品種でここまで完成度の高いワインが出来るなんて!
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La Tranchee '23(ラ・トランシェ)
¥10,340
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・ノワール、シラー 色味:赤 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:亜硫酸無添加 醸造:ー 収穫:ー 備考:ラ・トランシェ=「勇敢に戦う戦士」 初収穫の時まさかの骨折。それでも強い意志で収穫した姿が戦士のようだったことから命名。 毎年グルナッシュ100%だったが、2023年はシラーを30%ブレンド。水不足で乾燥した年らしい濃密な果実味。旨みをギュッと凝縮させた出汁を飲んでいるかのような奥深さ。
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KM31 ’23
¥10,340
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ3種 色味:赤 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:100年 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:亜硫酸無添加 醸造:ー 収穫:ー 備考:31km、これはヨヨのバニュルスとフラール・ルージュのジャン・フランソワの蔵の距離。J.Fとパートナーとなった2008年から造る熱くロマンティックな1本。 混植された樹齢100年のグルナッシュ3種のブレンド。時が経てば絶対ピノ・ノワール!と思わせる透明感。これがルーションのグルナッシュの本質なのか!
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Akoibon '23(アクアボン)
¥9,130
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル 色味:赤 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:40~60年 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:亜硫酸無添加 醸造:ー 収穫:ー 備考:ア・クア・ボン?=こんなことしてどうなる? 打ち捨てられそうになったムールヴェードルの畑を見事再生。 樹齢40〜60年の古木の旨みと滑らかさ、そして驚くほど余韻が⻑い!本来荒々しいムールヴェードルが入っていながらこのエレガンスは筆舌に尽くしがたい。最高のバランスは必飲!
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Restake '23(レスタケ)
¥10,120
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン・ブラン、カリニャン・グリ 色味:白 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:亜硫酸無添加 醸造:ー 収穫:ー 備考: コスミックのサルヴァが育てるカリニャン・ブランとグリに魅了され、自身の畑に植樹してしまった…!ナッツやはちみつ、バターの香り。乾燥した年ならではの凝縮感がありパワフル。それでいて、シスト土壌由来のミネラル感をビシバシ感じる! レスト・ア・ケ!=「港のドックで休め」の意味。
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La Louve Noire '23(ラ・ルーヴ・ノワール)
¥6,930
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ3色、カリニャン3色、シラー、 ミュスカ、マカブー、シャスラ、ヴィオニエ、タナなど 色味:赤 規格:750ml Vol:12.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:20~90年 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:ー 醸造: 収穫: 備考: 新しく手に入れた畑。数年前からワイン造りを手伝っている姪っ子ローリーが醸造を担当! 柑橘の爽やかさに、クミンのスパイス感。でもしっかり南仏のジューシーさは健在!白黒ぶどう合わせて30品種のブレンドにより、奥深く繊細な果実感が余韻まで続く!
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Alma ’232(アルマ)
¥6,380
SOLD OUT
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル 色味:赤 規格:750ml Vol:12.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:ー 醸造: 収穫: 備考:YOYOと一緒に働いている姪っこローリーの友人アーティストがエチケットを描いた! ブラッドオレンジのジューシーな果実味。ルーション赤とは思えないフレッシュな酸が◎昨年と比べて醸し期間を短く、樽熟成からステンレスタンク熟成に変更。よってスイスイ喉を通る軽快さと、YOYOを映し出すかのような明るさを表現
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La Negra '23(ネグラ)
¥6,380
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:カリニャン、グルナッシュ 色味:赤 規格:750ml Vol:13% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:80年以上 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:ー 収穫:ー 醸造:ー 備考:J.Fニックと貴重な夫婦合作。自由で強い女性のシンボルとして尊敬する歌手のあだ名をワイン名に。 透明感ある淡いルビー色。混植された樹齢80年以上のぶどうからくる完熟プラムやブラックベリーの果実感。奥から昆布だしの旨みがこれでもか!と顔を出す。親しみやすさとエレガンスを兼ね備えている!
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La Vierge Rouge '23(ラ・ヴィエルジュ・ルージュ)
¥6,380
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュブラン、グルナッシュルージュ3種(グリが90%) 色味:醸し白 規格:750ml Vol:13% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:80年 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:ー 収穫:ー 醸造:樹齢80年のグルナッシュ3種を9日間マセラシオン 備考:ヨヨもジャン・フランソワも常識を覆す、自由で反抗的なワインをイメージ、また強い女性へのオマージュが込められている。 2023年はオレンジワインに挑戦!。想像以上にパワフルでほんのりスパイシー、時間と共に果実味がぐんぐん上がってくる!
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Vent debout '23(ヴォン・ドゥブー)
¥5,500
生産者:YOYO(ヨヨ) 当主:ー 原産国:フランス、ルーション 品種:シラー 色味:ロゼ 規格:750ml Vol:12.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:80年 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー 生産量:ー SO2:ー 収穫:ー 醸造:冷却したぶどうを全房にて10日間マセラシオン・カルボニック。 500Lのドゥミ・ミュイで4ヶ月間熟成。 備考:セーリング用語で「逆風」の意味。逆境のなか一所懸命前進しないと!とYOYOの気持ちがこもっている。 まるで香水のような香りがグラスからあふれ出す!樹齢80年のぶどう由来のシルクのような滑らかなテクスチャー。じゃじゃ馬なルーションの太陽のもと、よくぞこんな美しい仕上がりに!
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。