生産者：Domaine Julien Prével（ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル） 原産国：フランス、ロワール地方、モンルイ 　品種：シュナンブラン100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：14％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均30年、70年 　　畑： 　土壌：シレックス、砂質、粘土 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L未満 　収穫：手摘み 　醸造：4区画の全房のシュナンブランを水平式圧搾機し、発酵。228Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。 　備考：ステファンコサの畑を引き継いだジュリアンが4区画のシュナンブランをサンスフルで仕上げました。輝きのあるグリーンを帯びたゴールド、カリンや柚子、二十世紀梨、アップルミントの香り、拡がる果実味、ジューシーで飲み口良く、たっぷりのエキス感と控えめな酸、バランスよい味わいです。

生産者：Domaine Julien Prével（ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル） 原産国：フランス、ロワール地方、モンルイ 　品種：コー 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：13％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均30年 　　畑：champ de tir 　土壌：風化した砂 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：80m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値20mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：全房で醸し、発酵。古樽で熟成。無濾過・無清澄 　備考：キュヴェ名は区画名champ de tir（射撃場）とchant de Tire（Tireの歌）をかけました。樹齢30年のコーを全房で醸し後プレスし発酵、古樽で熟成しサンスフルで仕上げました。淡い紫ガーネット色の外観、ザクロや山ぶどう、フランボワーズのアロマ、上品なアタックで ゆっくり拡がる心地の良いタンニンと綺麗な酸味、まろやかな味わいです

生産者：Domaine Julien Prével（ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル） 原産国：フランス、ロワール地方、モンルイ 　品種：カベルネフラン 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：14％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均50年 　　畑：Fossé blanc 　土壌：粘土、シレックス 仕立て：ー 　面積：0.6ha 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：西 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値20mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：除梗せず、大きなタンクで醸し、低圧で1週間かけてプレス。フリーランジュースとプレスしたジュースをアッサンブラージュ。228Lの古樽で発酵・熟成後、スーティラージュ。無濾過・無清澄 　備考：区画名がFossé blancでrougeに変えキュヴェ名に冠しました。紫ガーネット色、完熟ベリーやラズベリー、ブルーベリーのアロマ、ジューシーな果実味にバランスの良さ、全体的に丸みのあるミディアムタイプの綺麗なワインです