東京の下町にあるナチュラルワイン専門店
台東区近隣は自社にて無料配送中📦
自社配送希望の方は直接InstagramまでDM下さい。
メンバーシップ入会頂くと５％ポイント還元中！
【取扱い国外インポーター及び国産生産者】
W、CROSSWINES、TAWA、Diony、BMO
日本グランドシャンパーニュ、日仏商事、ウミネコ醸造
兵庫：Botanical Life
宮城：Fattoria Al FIORE
（※国産ワインは免許の関係で店頭販売のみ）
【卸先業務店様一覧】
東京 駒形 「Inf」
東京 三筋 「NOMURA SHOTEN」
東京 阿佐ヶ谷 「珍珠しんじゅ」
東京 御徒町 「梯酔好」
東京 根津 「Cise」
東京 神田 「鮨しいな」
東京 神保町 「Bistro Mele」
東京 恵比寿 「lolo」
東京 三軒茶屋 「ニューマルコ」
東京 馬喰横山 「Mellow」
東京 本郷 「澱々」
埼玉 志木 「BUGSY」
神奈川 横浜 「goffo」
静岡 静岡市 「Cave LITRON」
愛知 名古屋 「μ」
大分 湯布院 「山荘無量塔」
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
【お知らせ】
・2023年4月1日より、
輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
・店舗の営業に関しては
インスタグラムにて随時更新中
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Migrante Pecorino Colli Aprutini IGT ’23（ミグランテ・ペコリーノ・コッリ・アプルティーニ）
¥4,180
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：ペコリーノ100% 色味：白 規格：750ml Vol：12.5％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：発酵前に少量添加、トータル検出値17mg/L 収穫：ー 醸造：コンクリートタンクで自発的に発酵・熟成。4～5日間マセレーション。 備考：ペコリーノの醸造は難しいが、素晴らしい個性と飲みやすさを備えた、自由で妥協のないワイン。2023 年ヴィンテージはスローフード協会出版のスローワインガイドで TOP ワインに選ばれている。
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Briscola e Tressette Rosato Colli Aprutini IGT ’23（“ブリスコラ・エ・トレセッテ””ロザート・コッリ・アプルティーニ）
¥3,960
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：モンテプルチアーノダブルッツォ100％ 色味：ロゼ 規格：750ml Vol：13％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：発酵前に少量添加、トータル検出値14mg/L 収穫：ー 醸造：ステンレスタンクで自発的に発酵・醸造。ダイレクトプレス。 備考：ブリスコッラとトレセッテは、イタリアの国民的トランプゲームの名前。トランプ好きだったヤコポのおじいさんに捧げられたロゼワイン。鮮やかなピンク色で爽やか。小さなベリー、チェリー、赤い花のブーケ。
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Saltarella Bianco Colli Aprutini IGT ’23（“サルタレッラ”ビアンコ・コッリ・アプルティー二）
¥3,960
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：パッセリーナ、ペコリーノ、トレッビアーノ 色味：白 規格：750ml Vol：12％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：発酵前に少量添加、トータル検出値16mg/L 収穫：ー 醸造：ステンレスタンクで自発的に発酵・熟成。品種ごとに醸造し、その後アッセンブラージュ。 備考：サルタレッラは、アブルッツォ州の伝統的なダンス。昔、農民が自己消費用に造っていたワインの様に、自社栽培の白ブドウすべてを混ぜて造ったメガブレンド。
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Sgarzella Vino Bianco Frizzante ’23（“スガルツェッラ” ヴィーノ・ビアンコ・フリッツァンテ）
¥4,180
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：パッセリーナ、ペコリーノ、トレッビアーノ他 色味：白微発泡 規格：750ml Vol：11.5％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：王冠 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：発酵前に少量添加、トータル検出値13mg/L 収穫：ー 醸造：ステンレスタンクで自発的に発酵。瓶詰め前にモスカートの果汁を加え瓶内二次発酵。 備考：スガルツェッラは、パッセリーナの畑のある地域の名前で、その昔湧水があった。今は枯れてしまったが、その喉の渇きを潤すために名付けた。
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Vino Cotto ’NV（ヴィーノ・コット）
¥4,400
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：マルヴァシア、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 色味：赤（パッシート） 規格：375ml Vol：15％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：ー 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
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Cafone Rosso Colli Aprutini IGT ’22（“カフォーネ”ロッソ・コッリ・アプルティーニ）
¥4,070
SOLD OUT
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：モンテプルチアーノダブルッツォ 色味：赤 規格：750ml Vol：13.5％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：ー 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
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Briscola e Tressette Rosato Colli Aprutini IGT ’22（“ブリスコラ・エ・トレセッテ””ロザート・コッリ・アプルティーニ）
¥3,740
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：モンテプルチアーノダブルッツォ100% 色味：ロゼ 規格：750ml Vol：13％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：ー 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
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Trebbiano Colli Aprurini IGT ’22（ポデーレ・サン・ビアージョ”トレビアーノ・コッリ・アプルティーニ）
¥5,610
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：トレッビアーノ 色味：醸し白 規格：750ml Vol：12.5％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：ー 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
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Saltarella Bianco Colli Aprutini IGT ’22（“サルタレッラ”ビアンコ・コッリ・アプルティー二）
¥3,740
SOLD OUT
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：パッセリーナ、ペコリーノ、トレッビアーノ他 色味：白 規格：750ml Vol：11.5％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：ー 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
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Sgarzella Vino Bianco Frizzante ’22 （“スガルツェッラ” ヴィーノ・ビアンコ・フリッツァンテ）
¥3,960
SOLD OUT
生産者：Podere San Biagio（ポデーレ・サン・ビアージョ） 当主：ヤコポ 原産国：イタリア、アブルッツォ州、北部コッリーネ・テラマーネ 品種：パッセリーナ、ペコリーノ、トレッビアーノ 色味：白微発泡 規格：750ml Vol：11.5％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：王冠 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー SO2：ー 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。