生産者：WIEDERSTEIN（ヴィーターシュタイン） 原産国：オーストリア、ニーダエスタライヒ州カルヌントゥム 　種別：ジン 　規格：500ml 　 Vol：25％ 　残糖：ー 　総酸：ー 　瓶栓：ー ガス圧：ー 　樹齢：ー 仕立て：ー 　土壌：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 　標高：ー 　面積：ー 　　畑：ー 　収量：ー 生産量：300本 　収穫：ー 　SO2：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　醸造：このスローベリーのリキュールは、“ジーニー・ベツァオバーント”【オーストリア原産のコーンと小麦を発酵させたものを、連続式蒸留を使用し 96%のアルコールにする。その後バスケット法（蒸留の際にボタニカルが入った「バスケット」を蒸気が通ることで風味づけがされる）を用い、連続式蒸留で再蒸留。単式蒸留はあえて行わず、軽さを目的に連続式蒸留で生産】をベースに、スローベリー、ブルーベリー、甜菜糖を6週間浸漬して造ったものです。スローベリーとブルーベリーは野生のものを摘んで使用しています。マセレーションにはスチールタンクやガラス製のものを使用。 　備考：スローベリーの果肉は、タンニンが豊富です。種も一緒に漬け込むことによって、フルーツの旨味が凝縮されています。様々なベリー、マジパンの香り。とてもフルーティーで素晴らしく洋菓子のような味わい。ソーダやトニックウォーターで割って飲むのにぴったりです。

生産者：WIEDERSTEIN（ヴィーターシュタイン） 原産国：オーストリア、ニーダエスタライヒ州カルヌントゥム 　種別：ジン 　成分：ローズ、アカシア、ブドウの花、アカシアの花、エルダーの花、ジュニパーベリー、コリアンダー、ジンジャー、オールスパイス、桂皮、クローブ、カルダモン、アンジェリカ根、スミレ根、アイリス根、スミレ根、ナツメグ、ゼニアオイ花、ジャスミン、ローズヒップ、シーバックソーン、ミント、ローズマリー、クベバ・ペッパー、パラダイス、オレンジの皮、レモンの皮、ブラックベリーの葉、クルマバソウ、ルーなど 36種類のボタニカルを使用。 　規格：500ml 　 Vol：41.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー 　瓶栓：ー ガス圧：ー 　樹齢：ー 仕立て：ー 　土壌：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 　標高：ー 　面積：ー 　　畑：ー 　収量：ー 生産量：120本 　収穫：ー 　SO2：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　醸造：ワイナリーで採れた葡萄の絞り滓を単式蒸留し、ベースのグラッパを生産。そのグラッパにボタニカルを 2週間漬け込み、ボタニカルと共に連続式蒸留器にて再蒸留。3ヶ月寝かしたのちリリース。 　備考：ジーニーのみにボタニカルで使用されている花（ローズ、アカシア、ブドウ、エルダーフラワー）と柑橘類の華やかで複雑な香り。爽やかで柔らかくボリュームがあるボディ。スパイシーでエキゾチック、エレガントで上質な印象とハーバルなアクセント。爽やかな果実のニュアンスがあり、その余韻は長く続きます。