生産者：Mouzon Leroux et Fils（ムーゾン・ルルー・エ・フィス） 原産国：フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス 　当主：セバスチャン・ムーゾン 　品種：ピノノワール65％、シャルドネ35％（アッサンブラ－ジュ2020年55％、2018年・2019年45％） 　色味：白泡辛口（シャンパーニュ） 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：6.6Bar 　瓶栓：コルク 　樹齢：35～70年 　　畑：ー 　土壌：粘土、石灰、シレックス、泥灰土 仕立て：ー 　面積：8ha 収穫量：50hl/ha 　標高：200～250m 　向き：北東 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：収穫時と発酵時に少量添加、トータル検出値17mg/L 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：空気圧式圧搾。木樽とステンレスタンクで発酵しティラージュ後、32ヶ月間瓶内二次発酵・熟成。ノンドザージュ。デゴルジュマン2023年12月。無濾過・無清澄。 　備考：グリーンイエロー色、レモンや梨のアロマ、優しい泡立ちのムースな泡、レモネードの味わいにややバターリーな風味、酸とエキスがしっかりと溶け込んだ旨味のある味わいです。

生産者：Mouzon Leroux et Fils（ムーゾン・ルルー・エ・フィス） 原産国：フランス、シャンパーニュ地方 　品種：ピノノワール60％、シャルドネ40％ 　色味：赤ミディアム 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ ガス圧：6.4気圧 　樹齢：35～70年 　土壌：水粘土、石灰、シレックス 泥灰土 　標高：200～250ｍ 　向き：北東 　面積：8ha 　収量：50hl/ha 　収穫：手摘み 　SO2：少量添加　トータル：17mg/L 　醸造：自生酵母、空気圧式圧搾。アッサンブラ－ジュは2017年50％、2016年・2015年50％。木樽80％・ステンレスタンク20％で1～3ヶ月発酵。ティラージュは2018年4月。34ヶ月瓶内二次発酵・熟成。ドザージュは2g/L。デゴルジュマン2021年2月。 　備考：直訳すると「隔世遺伝」ですが先祖代々脈々と流れるヴィニュロンの血を表しました。収穫年は15年と16年で50%、17年が50%で木樽とステンレスタンクでそれぞれ発酵後、34ヶ月瓶内二次発酵・熟成し2021年2月にデゴルジュマンしました。泡細かくクリーミーでトーストや花梨、伊予柑の香り、しっかりとした味わいにシャープな酸が行生き生きとし、キレ味よいアフターです。