生産者：Coileur Fleur（クルール・フルール） 原産国：フランス、ジュラ地方（ブドウはサヴォワ県のネゴシアン） 　品種：モンドゥース80%、ペルサン20% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：10％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：王冠 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：40日間のマセラシオンと9ヶ月間のステンレスタンクでの熟成。 　備考：ー

生産者：Coileur Fleur（クルール・フルール） 原産国：フランス、ジュラ地方（ブドウはサヴォワ県のネゴシアン） 　品種：ルーサンヌ100％ 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：王冠 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：手摘みで収穫 　醸造：ステンレスタンクでヴェールを被り、40日間のマセラシオンと9ヶ月のタンク熟成。 　備考：ー

生産者：Coileur Fleur（クルール・フルール） 原産国：フランス 　品種：ガメイ100%（サヴォワ産） 　　色：赤 　醸造：マセラシオン・セミ・カルボニック、SO2無添加 　備考：発酵を始めるためちょっと変わった種酵母（スターター）を作りました。小さなプロトコルの助けを借りて、道端や牛の畑で見かける大きな薄紫色のアザミ（Cirse Laineux）の発酵する微生物を捕まえることに成功。我々の環境に存在するこのみくろあの微生物に働きかけ、ワインのアロマを高めるために、発酵の多様性をそれらはもたらします。