東京の下町にあるナチュラルワインショップ
【主な取扱いインポーター】
W、日仏商事、CROSSWINES、TAWA
Diony、日本グランドシャンパーニュ
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店舗の営業に関してはインスタグラムにて随時更新中
【お知らせ】
2023年4月1日より、輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
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Vi(e)rose ’22(ヴィー・ローズ)
¥4,400
生産者:Leo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス地方中部ダンバッハ・ラ・ヴィル 当主:ー 品種:ゲヴュルツトラミネール、オーセロワ、ピノ・グリ少々 色味:醸し白 規格:750ml Vol:ー 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:Kalkstahl(カルクシュタイル)の丘 土壌:マンガンが豊富な花崗岩質土壌 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:南向き斜面 傾斜率:ー 生産量:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:亜硫酸無添加 収穫:ー 醸造:除梗して4日間マセラシオン、10ヶ月タンク熟成 備考: 淡いアンバーカラー、豊かなゲヴュルツ香、パッションフルーツ、パパイヤ、トロピカルな果実とさわやかな酸、ネクタリン、ほろ苦キャンディー、トロピカルでほろ苦な魅惑のバランス
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Breitstein ’21(ブレッシュタイン)
¥4,950
生産者:Leo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス地方中部ダンバッハ・ラ・ヴィル 品種:ピノ・グリ、ピノ・ノワール 色味:赤 規格:750ml Vol:12% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:ー 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 生産量:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:ー 収穫:手摘み 醸造:マセラシオン10日間、11ヶ月大樽熟成。 備考:美しく輝くルビーレッド、しっとりさわやかな赤系果実、しなやか、やわらか、チャーミング、酸味系の味わい、若さと懐の深さ、大化けの予感!
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TERRE À BOIRE - Pinot Noir ’21(テール・ア・ボワール・ピノ・ノワール)
¥3,850
SOLD OUT
生産者:Leo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス地方中部ダンバッハ・ラ・ヴィル 品種:ピノ・ノワール、ピノ・グリ 色味:赤 規格:750ml Vol:12% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:セレクション・マサル 土壌:粘土質土壌 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 生産量:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:ー 収穫:手摘み 醸造:5日間マセラシオン 、6ヶ月樽熟成 備考:美しく輝くルビーレッド、しみじみ豊かに広がる果実味、チャーミングでふところ深い味わい!ブラボー!
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GRANIT'IK ’19/20/21(グラニティック)
¥4,950
生産者:Leo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス地方中部ダンバッハ・ラ・ヴィル 品種:オーセロワ V.V.、ピノ・ブラン 色味:白 規格:750ml Vol:13% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ー 土壌:花崗岩質土壌のアッサンブラージュ 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 生産量:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:ー 収穫:手摘み 醸造:醗酵が長く続き2年間大樽熟成(大樽は80年物!) 備考:明るい黄金色、さわやかで生き生きした果実味と食欲が湧く酸味、中盤の適度なコクと果実味、どんどん味わいが現れる、3年分のワインをアッサンブラージュしたスペシャルな1本!凛とした上質リースリングの再入荷です。
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Vi(e)rose ’21(ヴィー・ローズ)
¥4,500
SOLD OUT
生産者:Leo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス地方中部ダンバッハ・ラ・ヴィル 品種:ゲヴェルツトラミネール 色味:アンバー 規格:750ml Vol:12.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:Kalkstahl(カルクシュタイル)の丘 土壌:マンガンが豊富な花崗岩質土壌 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:南 傾斜率:ー 生産量:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:ー 収穫:手摘み 醸造:除梗して4日間マセラシオン、10ヶ月タンク熟成。 備考:濃いめのアンバーカラー、まろやか、辛口、アプリコット、ネクタリンを想わせるとてもフルーティーな1本!アロマティックな魅力!
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Riesling Fleur de peau ’20(リースリング フルール・ド・ポー)
¥4,400
SOLD OUT
生産者:Léo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス 品種:リースリング100% 色味:白(オレンジ) 規格:750ml Vol:12.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville) 土壌:花崗岩質 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:西 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:ー 収穫:ー 醸造:7日間マセラシオン、11ヶ月大樽熟成 備考:ダンバッハが誇るフランクシュタインの丘。明るい黄金飴色、紅茶、柑橘、漢方、スパイスを想わせる豊かなアロマ、アロマと共に広がる果実味、ほのかな苦味、陳皮、スパイスのニュアンス、豊かな風味を引き出したアンバーリースリング!
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Riesling Grande Soif ’20(リースリング・グランド・ソワフ)
¥3,850
SOLD OUT
生産者:Léo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス 品種:リースリング100% 色味:白 規格:750ml Vol:11.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:コルク 樹齢:ー 畑:ダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville) 土壌:花崗岩質、谷の裾野、砂利を含む軽めの土壌 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:ー 収穫:ー 醸造:不要な介入や硫黄は使わず醸造、1年間澱とともに大樽熟成 備考:少し黄色がかった色合い、落ち着いた果実のアロマ、まろやかな果実味ときゅっと詰まった酸味、端正な余韻、前作よりキリッとした北アルザスの美!前菜、シュークルートと合わせても◎
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ViRose '20(ヴィ・ローズ)
¥4,180
SOLD OUT
生産者:Léo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス 品種:ゲヴェルツトラミネール 色味:アンバーロゼ 規格:750ml Vol:13% 備考:カルクシュタイルの丘から南向きの斜面、マンガンが豊富な花崗岩質土壌。除梗して5日間マセラシオン、6ヶ月シュールリー。ネクタリン、マンゴー、バラの蕾を想わせるとてもフルーティーな1本。
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METISSE ’20(メティス)
¥4,400
SOLD OUT
生産者:Léo Dirringer(レオ・ディリンジャー) 原産国:フランス、アルザス 品種:ミュスカ・ダルザス、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネール、シルヴァネール、ピノ・ブラン 色味:白寄りロゼ 規格:750ml Vol:13% 備考:マセラシオンしたミュスカ・ダルザス、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールにシルヴァネールとピノブランの果汁を加えてステンレススチールタンクで6ヶ月醗酵、熟成。何とも言えないアロマティックな香りとじんわりした旨味、ニュージェネレーションの創造性を発揮した1本
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。