東京の下町にあるナチュラルワインショップ
【主な取扱いインポーター】
W、日仏商事、CROSSWINES、TAWA
Diony、日本グランドシャンパーニュ
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
店舗の営業に関してはインスタグラムにて随時更新中
【お知らせ】
2023年4月1日より、輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
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MATA HARI ’20(マタ・ハリ)
¥7,040
生産者:JULIE BROSSELIN(ジュリー・ブロスラン) 原産国:フランス、ラングドック地方 品種:グルナッシュブラン 色味:醸し白 規格:750ml Vol:13.5% 残糖:ー 総酸:ー ガス圧:ー 瓶栓:ー 樹齢:25年 畑:ー 土壌:粘土石灰質 仕立て:ー 面積:ー 収穫量:ー 標高:ー 向き:ー 傾斜率:ー 生産量:ー 適温度:ー 飲み頃:ー SO2:亜硫酸無添加 収穫:ー 醸造:除梗するが破砕はなしのグラン・アンティエール。グラスファイバータンクにて1ヶ月のマセラシオン。オーク樽にて12ヶ月間の熟成後、1年間瓶内熟成。 備考:マタ・ハリとはフランスで有名な女性スパイの名前に由来。ジュリーの考える女性の妖艶さを表現か!?幾層にも重なる濃厚で優艶な香りを纏い、熟れたグレープフルーツや紅茶のニュアンス、オレンジピール系のほろ苦さも心地良い!ぶどう本来の果汁の濃さを惜しみなく表現した1本。例えグランクリュクラッセの後に飲んだとしても、消し去ってしまうほどの凝縮した濃密感と存在感!長期のマセラシオンにより、グルナッシュ・ブランのエキスに加え、畑の酵母が元気に活躍する醸造により感動的なオレンジワインへ導かれる…
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MATA HARI ’19(マタ・ハリ)
¥6,600
SOLD OUT
生産者:JULIE BROSSELIN(ジュリー・ブロスラン) 原産国:フランス、ラングドック地方 品種:グルナッシュ・ブラン 色味:白(オレンジ)辛口 規格:750ml Vol: 樹齢:ー 土壌:粘土石灰質土壌 醸造:除梗してグラスファイバータンクにてマセラシオン1ヶ月。オーク樽で12ヶ月熟成。さらに1年間の瓶内熟成。SO2無添加。 備考:濃いゴールデンオレンジ。完熟の桃、カリンの果実味。心地よい酸とタンニンは、スパイスやオイリーなお料理と合わせると本領発揮!全ヴィンテージに比べて柔らかく果実の凝縮感が格段にアップ。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。