生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、カンプタール&テルメンレギオン（Austria Niederösterreich Kamptal&Thermenregion） 　品種：リースリング100％ 　色味：白辛口 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：4.6g/L 　総酸：6.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：ー 　樹齢：10～50年 　　畑：カンプタールエリア 　土壌：片麻岩80%、砂利&黄土20% 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：瓶詰め時少量 　収穫：9月下旬から10月中旬に手摘みで収穫。 　醸造：最大4時間マセレーション、大部分はホールクラスターでプレス。最大20°Cにて8～12週間ステンレスタンクで自発的に発酵。ステンレスタンク内で3～4カ月間全ての澱と共に熟成した後、細かい澱と共にボトリングするまで熟成。2022年2月に最初のボトリング。 　備考：緑がかった黄色。 桃、スグリ、キウイ、蜂蜜、ショウガの砂糖漬け、オレンジの皮の砂糖漬けなどのフレッシュな香り。ジューシーでしなやかな味わいで、ストーンフルーツなどのピュアでしっかりとした果実味や、ライムゼリーの風味も感じられます。きりっとした酸味と塩味、繊細なエキスの甘みがあり、濃厚で引き締まった味わい。レモンの皮のニュアンスが力強く長い余韻を特徴づけています。

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：オーストリア、ニーダーエストライヒ州 　品種：ピノノワール100％（ゲンポルツキルヘン） 　色味：赤ミディアム 　規格：750ml 　 Vol：12.5％ 　樹齢：7～15年 　土壌：高山帯土壌、石灰岩の砂利（粘土）、砂利 　収穫：2018月下旬に手摘み 　醸造：30％は茎と共に全房、残り70％は除梗して木樽で30℃にて天然酵母による自然発酵。300Lのオーク樽にて全ての澱と共に12ヶ月熟成後、細かい澱と共に9ヶ月熟成。無濾過・無清澄。2020年6月に瓶詰め。

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：オーストリア、ニーダーエストライヒ州 　品種：リースリング100％（カンプタール地方） 　色味：白辛口 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　樹齢：10～50年 　土壌：片麻岩80％、黄土10％、砂利10％ 　収穫：9月下旬～10月中旬に手摘み 　醸造：最大4時間マセレーション、大部分はホールクラスターでプレス。最大20℃にて8～12週間ステンレスタンクで自発的に発酵。ステンレスタンク内で3～4ヶ月間全ての澱と共に熟成した後、細かい澱と共に1ヶ月間熟成。2022年2月に最初のボトリング。