東京の下町にあるナチュラルワイン専門店
台東区近隣は自社にて無料配送中📦
自社配送希望の方は直接InstagramまでDM下さい。
メンバーシップ入会頂くと５％ポイント還元中！
【取扱い国外インポーター及び国産生産者】
W、CROSSWINES、TAWA、Diony、BMO
日本グランドシャンパーニュ、日仏商事、ウミネコ醸造
兵庫：Botanical Life
宮城：Fattoria Al FIORE
（※国産ワインは免許の関係で店頭販売のみ）
【卸先業務店様一覧】
東京 駒形 「Inf」
東京 三筋 「NOMURA SHOTEN」
東京 阿佐ヶ谷 「珍珠しんじゅ」
東京 御徒町 「梯酔好」
東京 根津 「Cise」
東京 神田 「鮨しいな」
東京 神保町 「Bistro Mele」
東京 恵比寿 「lolo」
東京 三軒茶屋 「ニューマルコ」
東京 馬喰横山 「Mellow」
東京 本郷 「澱々」
埼玉 志木 「BUGSY」
神奈川 横浜 「goffo」
静岡 静岡市 「Cave LITRON」
愛知 名古屋 「μ」
大分 湯布院 「山荘無量塔」
業務卸希望の方は直接DMをお願いします。
【お知らせ】
・2023年4月1日より、
輸送コストの増加に伴い配送料が上がります。
ご理解とご協力をお願いします。
・店舗の営業に関しては
インスタグラムにて随時更新中
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La Clastre 2058 SOLERA ’17+20+21（ラ・クラストル2058ソレラ）
¥5,170
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス、ラングドック 品種：シラー90％、テンプラリーニョ10％ 色味：ロゼ 規格：750ml Vol：13.1％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：ー 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 生産量：ー 適温度：ー 飲み頃：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：セラーの奥に数樽保管していた2017、発酵が終わるまで2年以上かかった2020、素直で完成の早かった2021、3つのヴィンテージをブレンド。3VTともにダイレクトプレスのロゼ。ウィアージュ無しでフロールを付けずに12～367ヶ月の木樽熟成。無濾過・無清澄。 備考：非常に複雑で欲張りな仕上がり。ヴィンテージ感のある柑橘系のロゼで苦味と酸化の香り。
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Coqueyron Haut ’21（コケイロン・オー）
¥5,280
SOLD OUT
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス、ラングドック 品種：グルナッシュノワール100％ 色味：赤 規格：750ml Vol：14％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：ー 備考：ー
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LES CROSES ’20 （レ・クロス）
¥6,600
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス、ラングドック 品種：ムールヴェードル50％、シラー50％ 色味：ロゼ 規格：750ml Vol：14％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：森に囲まれた10年以上有機農法をしていた新しい区画。 土壌：石灰を含んだ砂質土壌 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：ダイレクトプレスし、樽で12カ月間の発酵・熟成。その間ウイヤージュは行わない。瓶内熟成９カ月。無濾過・無清澄。 備考：グレープフルーツ、白胡椒、少し還元的なアロマがあるが香りを更に複雑にしており、生産者は気に入っている。少しの苦みと酸化的な風味が豊かな口当たりを造り出している。
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FANTÔME ’21（ファントム）
¥6,380
SOLD OUT
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス、ラングドック 品種：シラー100% 色味：ロゼ 規格：750ml Vol：12.4％ 残糖：ー 総酸：ー ガス圧：ー 瓶栓：コルク 樹齢：ー 畑：ー 土壌：ー 仕立て：ー 面積：ー 収穫量：ー 標高：ー 向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー SO2：亜硫酸無添加 収穫：ー 醸造：シラーのダイレクトプレスから出た最初の数リットルのジュースを使用（シラーはラ・クラストルのもの）ステンレスタンクで発酵させ、6ヶ月間瓶内熟成。無濾過・無清澄。 備考：写真家JOHANN FOURNIERとのコラボレーション。シラーという品種をより深く理 解する為の実験的なワイン。メロンや白い花のアロマ。非常に軽い口当たりで、酸味のある白ワインを思わせるエアリーな口当たり。
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L'oume - Rouge '20（ロウム）
¥4,070
SOLD OUT
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス、ラングドック 品種：グルナッシュ、シラー、サンソー各1/3 色：赤 規格：750ml Vol：14.5% 樹齢：1954年（ゴブレ）・1980年 土壌：北向きの粘土石灰質 醸造：グルナッシュとサンソーは12日間マセラシオン・セミ・カルボニック。シラーはダイレクトプレス。ステンレススチールで6ヶ月間熟成。ノンフィルター・ノンコラージュ、SO2無添加
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Counoise '20（クノワーズ）
¥14,300
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス 品種：クノワーズ100% 色：白 規格：1500ml Vol：11.5％ 樹齢：5年 土壌：石灰岩・青粘土 備考：ドメーヌが誕生した2015年に植えられたブドウの樹。南ローヌ渓谷の古い、そして忘れ去られたブドウ品種。シャトーヌフ・デュ・パプの古樹のセレクション・マサル。今年のダイレクトプレスでは、非常に活発で生き生きとした印象。梨の香り。収穫最終日は9月10日。
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Blanc Noir '20（ブラン・ノワール）
¥4,950
SOLD OUT
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス 品種：グルナッシュ・ブラン50%、グルナッシュ・ノワール50% 色：オレンジ 量：750ml 樹齢：平均40年 土壌：北西方向に露出した粘土石灰質の土壌 醸造：ブランはマセラシオン、ノワールはダイレクトプレス。大樽(600L)で6ヶ月、ウィヤージュ無し。ノンフィルター・ノンコラージュ、SO2無添加で瓶詰め。
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VOYOU ‘20（ヴォヨウ）
¥5,170
SOLD OUT
生産者：LES FRERES SOULIER（フレール・スーリエ） 原産国：フランス 品種：シラー100% 色：赤 樹齢：60年 土壌：北西方向に露出した粘土石灰質の土壌 醸造：マセラシオン・セミ・カルボニック12日間、樽の3/4まで満たし6ヶ月ウィヤージュ無し。ノンフィルター・ノンコラージュ、SO2添加1.5mg（瓶詰め時）。生産本数1200本 備考：エチケットにはアーティストのJohann Fournierの『生物の写真』、自然の中でモラルも遠慮なぬ蔓を伸ばしていく葡萄の樹が生物の原始的な部分を表現している。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。