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生産者:Christian Binner(クリスチャン ・ ビネール)
原産国:フランス、アルザス地方アムルシュヴィール村
当主:ー
品種:ピノブラン、オーセロワ、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール主体、リースリング、シャスラ、シルヴァネール
色味:白
規格:750m
Vol:12.5%
残糖:ー
総酸:ー
ガス圧:ー
瓶栓:コルク
樹齢:ー
畑:Lieux - dits Hinterberg、Sonnenberg、Bildstoeckle
土壌:花崗岩、砂利、石灰
面積:ー
収穫量:ー
標高:ー
向き:ー
傾斜率:ー
生産量:ー
適温度:ー
飲み頃:ー
SO2:少量添加、トータル検出値10mg/L
収穫:手摘み
醸造:プレス後、セメントタンクとフードルで2023年は11ヶ月間発酵・熟成。2022年は23ヶ月間発酵・熟成。濾過あり・無清澄。
備考:ー
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