生産者：LE NADIR（ル・ナディール） 　当主：Fabien Perréard（ファビアン・ペレアール） 原産国：フランス、ロワール地方ソミュール南部 　品種：グロロ100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：10.6％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均50年 　　畑：Saumur／Le clos brossé 　土壌：Silex 仕立て：Gobelet（ゴブレ）※1〜2芽、4本枝 　面積：ー 収穫量：100hl/ha 　標高：70m 　向き：やや北向き 傾斜率：ー 適温度：12℃ 飲み頃：2026年～2036年 生産量：1175本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L 　収穫：9月16日に手摘みで収穫 　醸造：全房で1週間タンクで醸し。縦型木製プレスで搾汁。古樽で18ヶ月熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。22023年5月に瓶詰め。 　備考：「la nuit, le silence（夜、静寂）」という言葉は、大統領選挙のときにある左派のフランス政治家の演説から引用したものです。今ではその人のことは好きではありませんが、その演説自体は印象的でした。私たちが現代において闇や夜に向き合うことができなくなっていることについて語っていたのです。2021年はごくわずかな収量でした。成熟は良好でゆっくりと進みました。この区画は素晴らしく、毎年それぞれ異なる表情を見せてくれます。2021年のこのグロローは口当たりが非常に繊細で、とても微妙なニュアンスがあり、まるでピノ・ノワールのようです。赤スグリやクランベリーを思わせる繊細な赤い果実の香りに、湿った石ようなミネラル感とほのかに土っぽいニュアンス。しっとりとした酸味ときめ細かなタンニンが全体を支え、アフターにかけてカカオやバニラを思わせるほのかな甘やかさ、熟したプルーンのようなコクが奥行きを与え、飲み進めるほどにじんわりと静かな旨味が広がります。

生産者：LE NADIR（ル・ナディール） 　当主：Fabien Perréard（ファビアン・ペレアール） 原産国：フランス、ロワール地方ソミュール南部 　品種：グロロ100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：10.7％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均50年 　　畑：Saumur／Le clos brossé 　土壌：Silex 仕立て：Guyot 　面積：ー 収穫量：100hl/ha 　標高：70m 　向き：やや北向き 傾斜率：ー 適温度：8℃ 飲み頃：2026年～2036年 生産量：792本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L 　収穫：9月17日に手摘みで収穫 　醸造：全房で1週間タンクで醸し。縦型木製プレスで搾汁。古樽で24ヶ月熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。22022年12月瓶詰め。 　備考：この区画では、2020年のグロローは豊富な収量がありました。2020年に2022年のグロローを4分の1加え再発酵させリフレッシュさせました。心地よい酸味としっかりとしたボディがあり、冷やして飲むとより美味しいです。透明感のあるガーネットの外観。フランボワーズやグロゼイユ、梅を思わせる赤い果実にローリエやローズマリーなどのハーブや湿った草木の香り、火打石を連想させるミネラルのニュアンスが重なります。口当たりは軽やかでしなやかですが、低アルコールながらも味わいは充実しており、余韻には熟成由来のほのかなマッシュルームのニュアンスが現れ、複雑さと奥行きを与えています。自然な造りならではの透明感とエネルギーに満ちた一本です。

生産者：LE NADIR（ル・ナディール） 　当主：Fabien Perréard（ファビアン・ペレアール） 原産国：フランス、ロワール地方ソミュール南部 　品種：シュナンブラン100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均42年 　　畑：Forges,Saumur／a dime 　土壌：Gravels 仕立て：Dague（3〜4芽、2本の枝） 　面積：ー 収穫量：15hl/ha 　標高：80m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：12℃ 飲み頃：2026年～2036年 生産量：852本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L 　収穫：9月15日に手摘みで収穫 　醸造：全房で縦型木製プレスで搾汁。タンクで醸造、古樽で18か月熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。2023年5月に瓶詰め。 　備考：2021年は乾燥して寒く、病気の発生もほとんどありませんでした。成熟は2020年よりも2週間ほど遅れて進みました。造り手の中には「ロワール的（ligéran）」な年だと言う人もおり、それは成熟とフレッシュさのバランスが良いという意味です。私もその意見には賛成です。心地よい酸味と控えめな力強さが感じられるワインです。数時間前に開けてカラフェに移しておくと、より良さが引き立ちます。レモンや青リンゴのような爽やかな果実味に海藻やヨードを感じさせるミネラル感が独特な奥行きと複雑さを感じさせます。涼しいVTらしい軽やかさと伸びやかな酸が印象的です。成熟した果実と軽快さという相反する要素が美しく調和し、丁寧な造りが感じられる、繊細でバランスの取れた味わいです。