1/1

Weisser Schiefer „M“ ’15（ヴァイサー・シーファー・エム）

¥8,030 税込

401Centoux Celler Point獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で4月5日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

コミュニティ会員限定商品

コミュニティの会員のみ購入できます

※購入するにはコミュニティの会員になる必要があります。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥25,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

生産者：Uwe Schiefer（ウヴェ・シーファー）
原産国：オーストリア、ブルゲンランド州
　品種：ヴェルシュリースリング85%、グリューナー・ヴェルトリーナー5%、ピノ・グリ5%、ピノ・ブラン5%
　色味：醸し白
　規格：750ml
　 Vol：13.5%
　残糖：1.0g/L
　総酸：5.8g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：30～50年
　　畑：アイゼンベルク（szapary, saybritz, reihburg, fasching, hummergraben）
　土壌：鉄分を含む粘土、ブルースレート、クオーツ
仕立て：ー
　面積：3ha
収穫量：ー
生産数：2400本
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：9月26日に手摘みで収穫
　醸造：オークのオープンバットで28日間の自然発酵。82日間スキンコンタクト。600Lのオークの大樽にて54ヶ月熟成。無清澄、無濾過。
　備考：“ヴァイサー・シーファー”シリーズのオレンジワイン・バージョンで、“m”はマセレーションの頭文字。明るく濃いオレンジ色。熟したリンゴ、オレンジ、金柑、ダージリン、蜂蜜、スパイス、白い花、ホワイトカカオ、また時間の経過と共に、アプリコットやマンゴーなどエキゾチックな香りも。非常に複雑な香りですが、バランスも良く気分が高揚します。厚みのあるボディで心地良い酸と豊富なミネラル。タンニンは柔らかく、熟成による深みが感じられ、余韻は長く続きます。上質なダージリンティーのニュアンスとエレガントでピュア、そして複雑さも備えた上質のオレンジ・ワインです。