1/1

BONSAI ’23（盆栽）

¥5,610 税込

残り1点

280Centoux Celler Point獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で5月22日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

コミュニティ会員限定商品

コミュニティの会員のみ購入できます

※購入するにはコミュニティの会員になる必要があります。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥25,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

生産者：CLAUS PREISINGER（クラウス・プライジンガー）
原産国：GOLS,BURGENLAND,AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス）
　当主：ー
　品種：Blaufränkisch100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：5.7g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：22年
　　畑：Rosenberg
　土壌：Gravel（大きめ砂利）、Black Earth（黑土）
仕立て：ギヨ
　面積：ー
収穫量：9000vines/ha
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：12～14℃
飲み頃：2024～2033年
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下
　収穫：手摘み
　醸造：全て手と馬で作業。手摘みで収穫。畑での選果、醸造所での選果を行い、除梗、開放桶で2日間コールドブリュー的な醸しを行い、発酵開始。1000Lの大樽で9ヶ月熟成。亜硫酸無添加。無濾過・無清澄。
　備考：（As the density of the plants is quite high and the plants are not very high, the vineyards looks like a bonsai garden. ）ギヨ仕立ての木が密度が高く枝が低い為、まるで盆栽のようで名付けた。ブラウフレンキッシュでピノ・ノワール的な表現をした。