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Müller-Thurgau ’21（ミュラートゥルガウ）

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生産者：Stefan Vetter（シュテファン・フェッター）
　当主：ー
原産国：ドイツ、フランケン州マインドライエック地区、Gambach（ガームバッハ）
　品種：ミュラートゥルガウ100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：9％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均35年
　　畑：ー
　土壌：貝殻石灰岩
仕立て：ー
　面積：2.1ha
収穫量：40hl/ha
　標高：180～250m
　向き：南南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：瓶詰め時16mg/L、トータル検出値14mg/L
　収穫：8月下旬収穫
　醸造：全房で、垂直式圧搾。225L・300L・500Lの古樽で発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年7月14日。
　備考：適度な気温の雨季の21年。グリーンイエロー色、洋梨やスウィーティ、カリン、柚子ジャムのアロマを感じます。アタックからアロマティックな香りが口中で拡がる心地良い印象の味わい、後半からはジューシーでたっぷりのエキス感を楽しめる仕上がりです。