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PET NAT Inflorescences ’22（ペット・ナット・アンフロレッセンス）

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生産者：PIERRE-GILLES EUZEN（ピエール・ジル・ユゼン）
原産国：フランス、ロワール地方アンジュー
　当主：ー
　品種：カベルネ・フラン80%、シュナン20%
　色味：ロゼ微発泡
　規格：750ml
　 Vol：12%
　残糖：※瓶差あり、5g/L程
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：55年
　　畑：ー
　土壌：粘土質、砂質
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：南
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：カベルネ・フランはダイレクトプレス、シュナンは5時間の短いマセラシオンの後、ファイバータンクで2ヵ月、その後瓶詰めして熟成。ノンフィルター。
　備考：「INFLORESCENCES」とは将来ブドウの房を生み出すブドウの木の花のこと。彼の初ミレジムである2021 年、アンジュ史上最悪レレベルの霜被害に襲われた。数少ない「INFLORESCENCES」を見たとき、このキュヴェを名付けたそう。グルマン、パッションフルーツやグレープフルーツのニュアンス。フレッシュさがあり飲みやすい。濁ったロゼ／オレンジの外観、細かい泡。