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Blanc ’23（ブラン）

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生産者：Domaine Romaneaux-Destezet（ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ）
原産国：フランス、コートデュローヌ地方、北ローヌアルルボスク村
　当主：ー
　品種：ヴィオニエ60％ルーサンヌ40％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均32年
　　畑：ー
　土壌：花崗岩
仕立て：ー
　面積：3ha
収穫量：25～30hl/ha
　標高：450m
　向き：南～南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：瓶詰め前少量添加、トータル検出値35mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：全房で空気圧式圧搾。30hlのステンレスタンクで発酵。30hlのステンレスタンクと228Lの古樽で熟成。無濾過・無清澄。
　備考：アルルボスク村、23年はベト病の原因となる多湿な春と比較的暑く湿った夏。濃いイエローの外観、フローラル香、桃、アプリコット、レモンジャムの香り、厚みのあるアタックにしっかりとした旨味と上品な果実味、詰まったエキス感と熟したたっぷりの旨味が印象的です。