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Naturaliszt ’23（ナチュラリスト）

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト）
　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均25年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：0.7ha
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値14mg/L
　収穫：9月手摘みで収穫
　醸造：全房で足踏み後18時間醸し、垂直式圧搾。10hlのフードルで発酵。500Lの木樽と10hlのフードルで8ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年5月。
　備考：。粘性のある濃いグリーンイエローの外観、グレープフルーツやリンゴ、二十世紀梨、スウィーティのアロマを感じます。じわりと拡がるたっぷりの果実味、完熟した甘味などが上品にしっとりと口中に拡がり長めの余韻が続きます。