1/1

NYCTALOPE ’22（ニクタロプ）

¥5,280 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

264Centoux Celler Point獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で11月8日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥25,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

生産者：DOMAINE LA CALMETTE（ドメーヌ・ラ・カルメット）
醸造家：Maya Sallée & Nicolas Fernandez（マヤ・サレ＆ニコラ・フェルナンデズ）
原産国：FRANCE、CAHORS（フランス、カオール地方、コース）
　品種：Malbec100%
　色味：赤発泡
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：3.8Bar
　瓶栓：ー
　樹齢：15～47年
　　畑：Sauzet and Trespoux-Rassielsの複数の区画
　土壌：粘土石灰土壌、基盤はキメリジャン石灰とマルヌ
仕立て：Guyot Poussard（ギヨ・プサール）
　面積：0.5ha
収穫量：35hl/ha
　標高：平均300～330m
　向き：東
傾斜率：ー
適温度：10～12℃
飲み頃：2025～2030年
生産量：2000年
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値6mg/L
　収穫：9月20日に手摘みで20kg入ケースに収穫
　醸造：一部は直接圧搾、残りは除梗しスキンコンタクト10～20日、自然酵母で醗酵。バスケットプレスで搾汁。発酵中及び瓶詰め前に複数回ラッキング。瓶内で澱と共に1年間熟成。2023年11月デゴルジュマン。無濾過・無清澄。
　備考：2022年は暑いヴィンテージで、夏は高温で乾燥した年でした。ニクタロプには、ボディを和らげるために深い土壌の畑からジューシーなぶどうを選びました。例年通り一部マセレーションもしています。赤すぐりやブラックベリーのようなフレッシュで生き生きとした果実味が特徴的な、明るく個性的なワインです。味わいはクリーンで爽やか。残糖はありません。繊細な泡がタンニンのほのかな余韻を引き立てます。食事と合わせて楽しむのがベスト。アペリティフとしても、または食卓で家庭的な料理と共にお楽しみください。