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TROUSSEAU ’23（トゥルソー）

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生産者：DOMAINE DE LA RENARDIÈRE（ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール）
　当主：LEO & JEAN-MICHEL PETIT（レオ&ジャン=ミッシェル・プチ）
原産国：FRANCE JURA ARBOIS-PUPILLIN（フランス、ジュラ地方ピュピラン村）
　品種：Trousseau à la Dame（トゥルソー・ア・ラ・ダム）100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：約37年
　　畑：Pupillin Aspis
　土壌：grey marles （灰色マルヌ）
仕立て： Guyot double a plat （ギヨ・ドゥーブル）
　面積：ー
収穫量：20hl/ha
　標高：平均380m
　向き：南
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：12～15℃
飲み頃：2025～2035年
　SO2：瓶詰め前に1g/hl添加、トータル検出値25mg/L
　収穫：9月中旬に手摘みで収穫
　醸造：手で除梗し、15日間、1日1回ルモンタージュしながら、マセラシオン。空気式プレスで搾汁し、2000Lフードルで1年間熟成。スーティラージュ。無濾過・無清澄。
　備考：ー
輸入元：CROSS WINES