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PLOUSSARD ’23（プルサール）

¥7,700 税込

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生産者：DOMAINE DE LA RENARDIÈRE（ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール）
　当主：LEO & JEAN-MICHEL PETIT（レオ&ジャン=ミッシェル・プチ）
原産国：FRANCE JURA ARBOIS-PUPILLIN（フランス、ジュラ地方ピュピラン村）
　品種：Ploussard（プールサール）100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：1995年に植樹
　　畑：Pupillin La Rouge
　土壌：red marles from Trias（トリアス期の赤マルヌ）
仕立て： Guyot double a plat （ギヨ・ドゥーブル）
　面積：ー
収穫量：35hl/ha
　標高：平均340m
　向き：西、南西
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：12～14℃
飲み頃：2025～2030年
　SO2：瓶詰め前に1g/hl添加、トータル検出値18mg/L
　収穫：9月中旬に手摘みで収穫
　醸造：手で除梗し、15日間、1日1回ルモンタージュしながら、マセラシオン。空気式プレスで搾汁し、1000Lフードルで1年間熟成。スーティラージュ。無濾過・無清澄。
　備考：ー
輸入元：CROSS WINES