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LES VIANDERIES ’22（レ・ヴィアンドリ）

¥8,690 税込

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生産者：DOMAINE DE LA RENARDIÈRE（ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール）
　当主：LEO & JEAN-MICHEL PETIT（レオ&ジャン=ミッシェル・プチ）
原産国：FRANCE JURA ARBOIS-PUPILLIN（フランス、ジュラ地方ピュピラン村）
　品種：Chardonnay（シャルドネ）100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：1976～1980年に植樹
　　畑：Pupillin Les Viandrie
　土壌：Gray marles（灰色マルヌ）
仕立て： Guyot double（ギヨ・ドゥーブル）
　面積：ー
収穫量：35hl/ha
　標高：360～390m
　向き：南と西
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：14℃
飲み頃：2025～2035年
　SO2：プレス時に1g/hl、マロの後に1g/hl添加、トータル検出値20mg/L
　収穫：9月初旬に手摘みで収穫
　醸造：全房をステンレスの空気式プレスで搾汁。24時間デブルバージュ。ステンレスで発酵開始し、比重をみて228リットルの古樽に入れ、澱とともに2年間熟成。月1度ウイヤージュ、合計二度ラッキング。無濾過・無清澄。
　備考：ー
輸入元：CROSS WINES