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Le Têtu Blanc ’23（ル・テテュ・ブラン）

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生産者：Sarnin-Berrux（サルナン・ベリュー）
　当主：ジャン・パスカル・サルナン、ジャン・マリー・ベリュー
原産国：フランス、ブルゴーニュ地方
　品種：シャルドネ100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均35年
　　畑：ピュリニーモンラッシェ村の南コルポー村Les Riauxレ・リュー
　土壌：粘土石灰
仕立て：ー
　面積：1.5ha
収穫量：35hl/ha
　標高：150m
　向き：南東
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値12mg/L
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：プレス後、6年落ちの古樽で21ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：ルプティテテュと同じ畑のシャルドネで造る厳選キュヴェで、2010年に造りはじめ2013～2016年、この23年が4度目の醸造です。シャルドネをプレスし、6年落ちの木樽で21ヶ月発酵・熟成、サンスフルで仕上げました。淡い緑を帯びた黄金色、カリンやみかん、洋梨、檜やバニラのアロマ、開放感のあるとても良い果実味はたっぷりのエキスが感じられ、バランスの良い酸味が溶け込んでいます。
輸入元：Diony