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Kiss Kiss Maddies Lips Pet Nat ’22（キス・キス・マディーズ・リップス・ペットナット）

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生産者：Jan Matthias Klein（ヤン・マティアス・クライン）
原産国：ドイツ、モーゼル地方、中部ベルンカステラル・ヴィットリッヒ地区、クレフ村
　当主：ー
　品種：ピノノワール80%、ピノ・マドレーヌ（フリューブルグンダー）20%
　色味：ロゼ微発泡
　規格：750ml
　 Vol：11％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均25年
　　畑：ー
　土壌：粘土石灰質
仕立て：ー
　面積：1.0ha
収穫量：60hl/ha
　標高：150m
　向き：南
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：除梗後プレス機で12時間醸し、水平式圧搾。42hlのステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で2022年12月12日瓶詰め。瓶内発酵・熟成。
　備考：泡立ち細かく、しっかりとした濁りあるサーモンピンクの外観、さくらんぼやイチゴ、赤リンゴ、アセロラのアロマを感じます。心地の良い口あたりにほろ苦さ、穏やかな果実味が余韻に残ります。