1/1

The Incline ’23（ジ・インクライン）

¥6,490 税込

324Centoux Celler Point獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で3月3日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

コミュニティ会員限定商品

コミュニティの会員のみ購入できます

※購入するにはコミュニティの会員になる必要があります。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥25,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

（※モメントシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし）

生産者：MOMENTO MORI WINES（モメントモリ・ワインズ）
原産国：オーストラリア、ヴィクトリア州
　品種：シラー100％（2つの畑から）
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：ー
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ノーザン・ヒースコートとゴールバーン・リヴァーから半分ずつ
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め時15ppm添加
　収穫：ー
　醸造：ー
　備考：2023 ‘The Incline’『ジ・インクライン』このキュヴェは常に、私にとって特別なものです。私は子供時代、その劣悪な居住条件から愛情を込めて『シベリア』と呼ばれていた、レワヌイという炭鉱集落で育ったのですが、そこで私の面倒を見てくれた、愛すべきナナおばあちゃんへのオマージュとして作られました。レワヌイには、鉱山労働者とその家族が住む数軒の小屋がありました。そこの子供たちは、7 キロ離れた最も近い町にある学校に通うために石炭運搬列車に乗っていました。それが野生のしげみちを歩く以外の唯一の代替交通手段だったのです。私の祖父は蒸気機関車の運転手で、子供の頃に機関車の操舵室に乗ったことも楽しく思い出されます。そういう記憶が、このキュヴェ名の由来です。（訳注:incline には『支線』という意味があり、当時 NZ 南島⻄海岸のグレイマウスとレワヌイを結んでいた、全⻑ 13km のレワヌイ支線を指しています）このキュヴェを本来あるべき高みにまで仕上げるために数年かけて努力してきた結果、これまでになく雄弁で美しいワインになったと自負しています。このキュヴェは 100%シラーで、うち 50%はノーザン・ヒースコートのマウント・キャメル・レンジでチャルマース家が栽培したものです。カンブリア時代に生成されたというここの土は、風化した鉄鉱石、ドレライト、ジャスパーおよび緑色玄武岩で構成されています。残りの 50%は、トルブレック山を望むゴールバーン川沿いのオーガニック畑から調達。ここに育つ樹齢 45 年の古木が実らせた極めて高品質な果実を、最適な酸度で手摘み収穫しました。こちらの畑も火山性土壌ですが、川岸にあるためほとんどが沖積土です。これは素晴らしいワインです!シラーとしては軽めで、むしろピノ・ノワールに近い印象さえあります。鮮やかで複雑な味わいに、歯ごたえのある青や赤のフルーツのフレーバーが豊かに広がります。驚くべきミネラル感と酸味、そして異次元のフレッシュさで、思わず何度も口に運んでしまうことでしょう。