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Österlen ’NV（エステルレーン）

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生産者：FRUKTSTEREO（フルクステレオ）
　当主：カール・ショストロム＆ミカエル・ニペリウス
原産国：スウェーデン、最南部スコーネ地方、マルメ
　品種：フルーツ80%（コックス・オレンジ・アップル、アロマ・アップル、ベル・ド・ボスクープ、クロスター・アップル）、洋梨20%（クララ・フリス・ペアー、コンファレンス・ペアー）VT：2022年、2023年
　色味：フルーツシードル
　規格：330ml
　 Vol：6.0％
　残糖：1.1g/L
　総酸：6.5g/L
ガス圧：ー
　形状：アルミ缶
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：ステンレスタンクで自然発酵後、圧力タンクで強制炭酸化して缶詰め。無清澄、無濾過、全ての工程で無添加。
　備考：Österlenとは、伝統的なリンゴ園のグラン・クリュの名称。バルト海からわずか数百メートルの自然保護区に、HAVÄNG（海の草原）と呼ばれる古い樹木と伝統的な品種の果樹園があり、彼らが約6年かけて復元してきた果樹園になります。バスク地方のシードルよりインスパイア。少し濁りの明るめの淡いオレンジ色。泡はクリーミーで軽めの泡立ち。青リンゴ、洋ナシ、レモン、ライム、酵母のアロマとテイスト。軽やかな果実の甘みと心地良い酸、爽やかでフレッシュかつジューシーでドライな味わい。キャッチーかつ、ドリンカブルで気楽に楽しめる 1 本です。