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TRIPLE B ’23（トリプル・ビー）

¥9,900 税込

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生産者：CLAUS PREISINGER（クラウス・プライジンガー）
原産国：GOLS,BURGENLAND,AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス）
　当主：ー
　品種：Blaufränkisch100%
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：6.0g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：天然コルク
　樹齢：43～58年
　　畑：Burgenland Buehl, Weiden am See
　土壌：Gravel（大きめ砂利）、LIMESTOME（細かい石灰）、Sandy loam（砂質ローム）
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：5000vines /ha
　標高：ー
　向き：南⻄
傾斜率：ー
適温度：15～17℃
飲み頃：2028～2043年
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下
　収穫：手摘みで収穫後、畑および醸造所で選果
　醸造：70%除梗しステンレスタンクで10日間セミカーボニック、残り30%全房で開放桶で10日間カーボニックマセレーション後、搾汁。1000Lの古樽で6ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：ビュール（Buehl）はノイジードラー湖東岸で最も高く最も急峻な斜面です。南西に面しているためブドウは非常に早く成熟します。土壌は主に砂質ロームで、一部は石灰岩を含む砂利です。ワインの名前は、Blaufränkisch（ブラウフレンキッシュ）品種。Buehl（ビュー
ル）単一畑の名称、Burgenland（ブルゲンラント）ワイン産地の名称、の頭文字Bが3つという意味。フローラルな香りと何層にも重なる複雑な味わいが素晴らしい。