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Tavel Vintage Rose ’21（タヴェル・ヴィンテージ・ロゼ）

¥13,860 税込

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（※ラングロールシリーズは1人1種1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし）

生産者：L'anglore（ラングロール）
　当主：Eric Pfifferling（エリック・ピュフェルリング）
原産国：フランス、コートデュローヌ、タヴェル
　品種：グルナッシュノワール50％、サンソー30％、クレレット10％、カリニャン5％、ブールブラン5％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：ー
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：粘土石灰質土壌、ローズという白い石灰石、タヴェル独特の土壌
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：ー
　収穫：9月から1ヶ月ほど
　醸造：全セパージュ一緒に醸造。除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、コンクリートタンクとステンレスタンクでタンクにて7～12日間マセラシオン。ピジャージュ無し、ルモンタージュ無し。コンクリートタンクと木製トロンコニックタンクで18ヶ月熟成。
　備考：看板ワインのタヴェルを長く熟成したもの。長期熟成もできるということを証明したワイン。21年は春の寒波により、成熟が遅かった。9/15に大雨がふり、収穫の前半と後半で違う特徴をもっていた。結果バランスよくブレンドすることができ、一層繊細な仕上がりとなっている。