1/1

CUVÉE LÉA ’24（キュヴェ・レア）

¥11,880 税込

594Centoux Celler Point獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

コミュニティ会員限定商品

コミュニティの会員のみ購入できます

※購入するにはコミュニティの会員になる必要があります。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥25,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

生産者：SIMON BATARDIERE（シモン・バタルディエール）
原産国：フランス、ロワール地方ラブレ=シュル=レイヨン地区（Rablay-sur-Layon,Loire, FRANCE）
　当主：ー
　品種：Chenin Blanc100％
　色味：白
　規格：750m
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均60年、10年
　　畑：Anjou,Beaulieu-sur-Layon Clos des Ortiniere / Anjou, Faye-d'Anjou Montbenault
　土壌：粘土、シスト、火山岩
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：10hl/ha
　標高：ー
　向き：南西、南
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：12℃
飲み頃：2026年～20年以上
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下
　収穫：9月末に手摘みで収穫
　醸造：空気式プレスで直接搾汁し、ステンレスタンクに入れ、発酵が始まって4日目にラッキングし、オーク樽に入れ、発酵継続。発酵終了後そのまま12ヶ月間熟成し、秋にスーティラージュしてアソンブラージュ。ステンレスタンクにいれ更に3ヶ月間熟成。亜硫酸無添加。無濾過・無清澄。
　備考：2024年は涼しく収量が10hl/haと極小だったため、すべての区画のシュナンをこのキュヴェに仕上げました。キュヴェの名前は2024年に生まれた娘の名前です。涼しい年のワインですが、完熟を待って収穫したため熟度感と凝縮感がある偉大なワインに仕上がっています。何年か寝かせてもよいかもしれません。