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Saveurs ’24（サヴール）

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生産者：Christian Binner（クリスチャン・ビネール）
原産国：フランス、アルザス地方アムルシュヴィール村
　当主：ー
　品種：オーセロワ、シルヴァネール、シャスラ主体、リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12%
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：クラウン
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：花崗岩、砂利、石灰
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値8mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：直接圧搾。フードルで9ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：軽量の王冠キャップは二酸化炭素排出量を最小限に抑えながら、オフフレーバーの発生を防ぎ、高品質な保存が可能です。やや粘性のある黄色の強いグリーンイエロー色、ゆずジャム、オレンジ、完熟柑橘の香りを感じます。スッキリとした酸とレモンピールのほろ苦さ、口中にジューシーな果実味が拡がり、アフターには爽快な柑橘香が残ります。