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Traditionaliszt ’23（トラディショナリスト）

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト）
　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、フルミント、ヴェルシュリースリング
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：30～45年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：3ha
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値14mg/L
　収穫：9月に手摘みで収穫
　醸造：垂直式圧搾。500Lの木樽・800Lのアンフォラで発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年6月。
　備考：黄金色でとろりとした粘性、ハッサクや伊予柑の香り、スワリング後は甘い果実の香りがプラスされアプリコットや黄桃のアロマを感じます。アタックから旨味が拡がる上品な味わい、心地の良い酸にジューシーな果実味が溢れます。