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GELB ’22（ゲルブ）

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生産者：Franz Strohmeier（フランツ・シュトロマイヤー）　
　当主：－
原産国：オーストリア、シュタイヤーマルク地方
　品種：シャルドネ100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：ー
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：鉄とケイ素が多い片麻岩質の土壌
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：プレス前に短期間のスキンコンタクト。ステンレスタンクと木樽で発酵。500Lと300Lの木樽で12ヶ月の熟成。SO2無添加。
　備考：淡いイエローの外観。口にした瞬間、とんでもない旨みが爆発！完熟したグレープフルーツのような果実。これほど柔らかくて馴染みが良いのに、ずーっと、果てしなく続く余韻…。