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Sauvignon ’22（ソーヴィニヨン）

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生産者：Mervič JNK（メルヴィッチ・ユンク）
原産国：スロヴェニア
　当主：ー
　品種：ソーヴィニヨンブラン100%
　色味：醸し白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：少量添加、トータル検出値36mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：温度コントロールせず数日間醸し古樽で15ヶ月間発酵・熟成。
　備考：近隣のワイナリーでは白ワインの醸しは最大45日行いますが、クリスティーナは8日を超えることはほぼありません。濃いしっかりとした黄色、レモンピールや柚子、ミント、スウィーティのアロマを感じます。心地よいアタックで、しっかりとした旨みに高めの酸が絡ま
り、味わいに複雑味をもたらしています。