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PINOT GRIS SKINCONTACT ’23（ピノ・グリ・スキンコンタクト）

¥6,600

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生産者：Kögl（コーグル）　
　当主：Tamara Kögl（タマラ・コーグル）
原産国：オーストリア、南シュタイアーマルク州ラッチュ・アン・デア・ヴァインシュトラーセ
　品種：ピノ・グリ100%
　色味：醸し白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：1.0g/L
　総酸：5.6g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：23年
　　畑：ー
　土壌：石灰、砂利、小石
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：醸造中10mg/L、瓶詰め時10mg/L
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：茎などを除梗した後、ステンレス製タンクで21日マセラシオン発酵後、300リットルのフランス産オーク樽にて約27ヶ月熟成。2025年12月にボトリング。無清澄、無濾過。
　備考：ラベルには、醸造過程におけるスキンコンタクトをイメージして葡萄が一粒描かれています。少し濁りがある明るめのゴールデンイエロー。赤林檎、黄桃、アプリコット、マンゴー、マーマレード、蜜蝋、白い花の香り。ストーンフルーツを主体としたボリューム感のある果実味と古樽由来の厚みがありながらも、タンニンは細かく、控えめ。柔らかな酸が全体のバランスを整え、立体感とスケールのある味わい。時間の経過と共に香りはより一層開いていきます。エレガントさも感じられる旨味の詰まったオレンジワインです。
輸入元：NGC