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BLAUFRÄNKISCH Burgenland ’20（ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント）

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生産者：Uwe Schiefer（ウヴェ・シーファー）
原産国：オーストリア、ブルゲンランド州
　品種：ブラウフレンキッシュ 100%
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13%
　残糖：1.0g/L
　総酸：6.4g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：スクリュー
　樹齢：15～56年
　　畑：ー
　土壌：鉄分を含む粘土、スレート、クオーツ、オパール
仕立て：ー
　面積：8ha
収穫量：ー
生産数：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ラッキングとボトリング時に少量添加（5mg/L以下）
　収穫：10月9日～11日に手摘みで収穫
　醸造：ステンレスタンクを使用し、自然発酵14日間後、マロラクティック発酵。ステンレスタンクと大型のオーク樽にて細かい澱と共に36ヶ月熟成。無清澄、無濾過
　備考：紫がかったミディアムルビー色。ブラックベリー、サワーチェリー、スミレ、ブラックペッパー、ほのかなアニス、紫蘇、ハーブ、スパイスの香り。ミディアムボディで、適度な酸と豊富なミネラル。柔らかな果実味でシルキーなタンニンと余韻にほのかなブラッドオレンジのテイスト。ベーシックラインでも、彼の代名詞である“エレガント・ブラウフレンキッシュ”が十分に感じられ、ピノ・ノワールなどエレガントな赤ワインが好きな方に強くお薦めしたい 1 本となります。
輸入元：NGC