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Pretty Nats ’25（プリティ・ナッツ）

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生産者：ALEXANDER KOPPITSCH（アレキサンダー・コピッチ）
原産国：Austria Burgenland Neusiedl am See（オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードル・アム・ゼー）
　当主：ー
　品種：ブラウフレンキッシュ 50%、シラー50%
　色味：ロゼ微発泡
　規格：750m
　 Vol：11％
　残糖：2.9g/L
　総酸：5.9g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：クラウン
　樹齢：22～25年
　　畑：ー
　土壌：石灰岩、砂質土壌
仕立て：ー
　面積：0.68ha
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：5500本
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：8月下旬に手摘みで収穫
　醸造：ホールバンチ、ファイバーグラスタンクを使用し、ラッキング後、天然酵母にて温度調整を行わず発酵。発酵中、適切なタイミングで家族全員の手作業により9月に瓶詰。その後、温度調節がない為、温度管理に気を使いながら、2026年1月中旬に澱引、補充用に残していた同じワインを足して、再度、王冠を打栓。無清澄、無濾過。
　備考：夏のシーズンだけではなく、オールシーズン楽しめるペット・ナット。ラベルには、畑からみたノイジードル・アム・ゼーの風景が描かれており、1 年中楽しめるワインとしての意味も込めて、春夏秋冬の季節ごとのラベルが使用されています。 ※ラベルはランダムに入っている為、選択する事はできません。フレッシュなイチゴ、チェリー、ラズベリー、スイカ、ハイビスカス、イーストのアロマ。泡は細かくクリーミーで長く続き、ストロベリームースのニュアンス。様々なベリー系の中にアセロラのアクセント。ジューシーでドライなボディで心地よい酸味。余韻に少しのほろ苦さとストロベリーの様なほんのりとした甘み。トータルバランスが良く、気付いたらグラスが空になるついついグラスが進む軽快なペット・ナットです。
輸入元：NGC