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RÉT ’25（レート）

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生産者：ALEXANDER KOPPITSCH（アレキサンダー・コピッチ）
原産国：Austria Burgenland Neusiedl am See（オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードル・アム・ゼー）
　当主：ー
　品種：ツバイゲルト 80%、ザンクト・ラウレント 20%
　色味：赤
　規格：750m
　 Vol：10.5％
　残糖：0.7g/L
　総酸：5.8g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：23～37年
　　畑：ー
　土壌：砂質、石の瓦礫
仕立て：ー
　面積：1.86ha
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め時5mg/L
　収穫：9月上旬に手摘みで収穫
　醸造：除梗。各葡萄をブレンドし、スチール製オープントップ発酵槽にて、50%はスキンコンタクト3日間、残りの 50%は、ダイレクトプレスにて、ロゼとして自然発酵。ファイバーグラスタンクとステンレス・タンク、大きな古樽を使用し7ヶ月熟成。ボトリングの数日前にブレンドして、無清澄、無濾過。
　備考：畑のあるエリアは、元々、家畜を育てる草原のエリアだった為、ハンガリー語で草原=
RÉT を名前として使用。明るい薄めの紫色。サワーチェリー、ブルーベリー、プラム、スミレ、トマト、少しのシナモンやスパイスの香り。フレッシュかつ軽やかなボディ、ロゼのブレンド比率が高い分、非常にライトでフルーティーな印象。ブルーベリーやラズベリーなどベリーのテイスと葡萄をかじっている様なジューシーさを感じられます。酸は心地良く、タンニンは0で、スムーズな口当たり。冷やしてグビグビ飲みたくなるフレンドリーなワインです。
輸入元：NGC