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Chardonnay Les Lumachelles ’23（シャルドネ・レ・ルマシュール）

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生産者：Domaine des Cavarodes（ドメーヌ・デ・キャヴァロド）
　当主：エティエンヌ・ティボー
原産国：France , Jura , Liesle（フランス、ジュラ地方北部リエル）
　品種：シャルドネ100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：10～50年
　　畑：ー
　土壌：粘土石灰（キンメリジャン）
仕立て：ー
　面積：0.6ha
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：南南東
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値20mg/L未満
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：全房でゆっくりと水平式圧搾。フードルで発酵（マロラクティック発酵あり）フードルで熟成（冬を2度越す）無濾過・無清澄。
　備考：春と秋に年二回馬耕、サンスフルで瓶詰めしました。
輸入元：Diony