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Affinités Electives Gritte.&Munch ’18（アフィニテ・エレクティヴ・グリッテ&ムエンシュ）

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生産者：Julien Meyer（ジュリアン・メイエー）
　当主：－
原産国：フランス、アルザス地方
　品種：リースリング100％
　色味：白辛口
　瓶栓：ー
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　樹齢：平均45～50年
　土壌：砂質、砂岩質
　面積：1.0ha
収穫量：40hl/ha
　標高：280～300m
　向き：南
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　収穫：8月10日に手摘み
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値9mg/L
　醸造：全房で水平式圧搾、20hlのステンレスタンクと600Lの木樽で発酵。ウイヤージュせず600Lの木樽で36ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年8月。
　備考：アフィニテエレクティヴ＝親和力、親近性を意味します。バウムガルテン修道院（樹木の庭）の修道士たちが代々受け継いできた、南向き斜面の火山性成分を豊富に含んだ砂質・砂岩質土壌で育つリースリングをプレス発酵後、ウイヤージュせず木樽で36ヶ月熟成しました。粘性と艶ある濃い色調の黄色、オレンジやアプリコット、ネクタリン、黄桃、スパイス香のアロマ、とろっとした口あたりでじわりと拡がる果実味詰まったエキス感、まろやかで上品な味わいです。
輸入元：Diony