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Riesling Grittermatte ’22（リースリング・グリッテルマット）

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生産者：Julien Meyer（ジュリアン・メイエー）
　当主：－
原産国：フランス、アルザス地方
　品種：リースリング100％
　色味：白辛口
　瓶栓：ー
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　樹齢：平均45年
　土壌：砂岩
　面積：0.5ha
収穫量：50hl/ha
　標高：280m
　向き：南東
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　収穫：10月21日に手摘み
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値7mg/L
　醸造：全房で水平式圧搾、20hlのステンレスタンクと600Lの木樽で発酵。600Lの木樽で熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年8月。
　備考：グリッテルマットとは「ハーブの牧草地」を意味するテロワールの名称。やや濁るグリーンがかった濃い色調のイエロー、スモーキーで火打石や焚火、リンゴやカリン、白桃のアロマを感じます。しっかりとした旨味が拡がる味わいでジューシーな果実味と酸味、後半にはコクが増し厚みのある旨味を感じます。
輸入元：Diony