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SOLEYANE BLANC ’24（ソレイヤン・ブラン）

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生産者：CAMILLE & MATHIEU APPFEL（カミーユ&マチュ・アプフェル）
　当主：ー
原産国：Saint-Baldoph, Savoie, FRANCE（フランス、サヴォワ地方サン・バルドフ地区）
　品種：Altesse（アルテス）100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均30年
　　畑：Parves, Bugey（Coteaux de l'Ain）
　土壌：粘土石灰岩
仕立て：Guyot
　面積：0.4ha
収穫量：30hl/ha
　標高：400m
　向き：東
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：8～10℃
飲み頃：2026～2036年
　SO2：亜硫酸無添加加、トータル検出値以下
　収穫：2024年9月24日に手摘みで収穫
　醸造：空気式プレスで直接搾汁し、ステンレスタンクで発酵、350Lの古樽で12ヶ月熟成を行う。瓶詰め前に一度ラッキングし、2025年10月に瓶詰め。無濾過・無清澄。
　備考：このワインを造るブドウ畑は、Soleyane（ソレイヤン）というドメーヌから引き継いだものです。現地の方言で「Soleyane」は「昇る太陽（朝日）」を意味します。ローヌ川丘陵地. 古い石灰岩と粘土（黄色っぽい）、丘の上で、風通しが良い場所です。霜が降りて生き残ったブドウが凝縮したため、丸みのある口当たりに、桃やアプリコットを思わせる豊かな果実味。干し草や菩提樹の花の香りが感じられる。
輸入元：CROSS WINES