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BLAUFRÄNKISCH OPOK ’20（ブラウフレンキッシュ・オポック）

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生産者：WEINGUT TAUSS（ヴァイングート・タウス）
原産国：オーストリア、シュタイアーマルク州
　当主：Alice & Roland Tauss（アリス＆ローラント・タウス）
　品種：Blaufränkisch100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：2000年、2002年植樹
　　畑：Riede Hohenegg Sparkling
　土壌：OPOK（オポック）
仕立て：Guyot（ギヨ）
　面積：ー
収穫量：35hl/ha
　標高：380～400m
　向き：西
傾斜率：ー
適温度：14～16℃
飲み頃：2026年～15年以上
生産量：2100本
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値13mg/L以下
　収穫：10月13日と14日に手摘みで収穫
　醸造：除梗し8日醸した後、空気式プレスで搾汁。225Lのオーク古樽で23ヶ月、細かな澱と共に熟成。三度ラッキング（2021年、2022年の春と瓶詰め前）し、2022年9月に瓶詰め。無濾過・無清澄。
　備考：ー
輸入元：CROSS WINES